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DOF: 22/04/2013
AVISO por el que se da a conocer la lista general de terceros autorizados auxiliares al control sanitario

AVISO por el que se da a conocer la lista general de terceros autorizados auxiliares al control sanitario.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.

AVISO POR EL QUE SE DA A CONOCER LA LISTA GENERAL DE TERCEROS AUTORIZADOS AUXILIARES AL CONTROL SANITARIO
MIKEL ANDONI ARRIOLA PEÑALOSA, Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, con fundamento en los artículos 39, de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 17 bis y 391 bis, de la Ley General de Salud; 3o. fracción VII, 10 fracciones XVI y XXV del Reglamento de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, y en cumplimiento a lo dispuesto por el artículo 217, del Reglamento de Insumos para la Salud y 248, del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, se publica el presente Aviso que contiene la relación de los Laboratorios, Unidades Clínicas y Analíticas para la Intercambiabilidad de Medicamentos y Unidades de Verificación que se encuentran autorizados por la Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios.
Atentamente
Sufragio Efectivo. No Reelección.
México, D.F., a 1 de abril de 2013.- El Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Mikel Andoni Arriola Peñalosa.- Rúbrica.
Relación de Laboratorios Terceros Autorizados
 
Razón social
Normas Oficiales Mexicanas
Pruebas
1.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Hidalgo
Responsable
D. en C. Miroslava Sánchez Mendoza.
Dirección
Boulevard Luis Donaldo Colosio S/N,
Col. Parque de Poblamiento,
C.P. 42088, Pachuca, Hidalgo
Tel. 01 (771) 7165812 / 7165818
7165814 / 7165817
Fax. 01 (771) 7165814
Correo electrónico:
lesph@live.com
msanzm@yahoo.com
Autorización
TA-23-11
Fecha de Autorización
10/06/2011
Fecha de vencimiento
10/06/2013
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.
Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A
2. Técnicas y Procedimientos para la Investigación de Vibrio cholerae.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A
1 Preparación de la muestra.
3 Determinación de ion flúor método del electrodo de ion selectivo.
6 Determinación de yodato de potasio.
7 Determinación de yoduro de sodio o potasio.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
 
 
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Determinación de arsénico, cobre, plomo, cadmio y fierro en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Apéndice Normativo B
B. De los métodos de prueba
6. Determinación de Ácido Fólico. Método microbiológico.
NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo B
B.2 Preparación de muestras.
B 3.1. Derivados Clorados (prueba cualitativa).
B 3.2. Sales Cuaternarias de Amonio (prueba cualitativa).
B.3.3. Oxidantes (prueba cualitativa).
B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica por el método de Elisa.
NOM-201-SSA1-2002 Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasado y a granel. Especificaciones sanitarias.
9. Métodos de prueba
9.3 Determinación de color.
9.4 Determinación de Turbiedad.
9.6 Determinación de Fluoruros.
9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico DFD.
9.12 Sustancias activas al azul de metileno.
NMX-AA-008-SCFI-2000. Análisis de agua-Determinación del pH. Método de prueba.
Determinación del pH- Método de prueba.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua-determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua-determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas Método de prueba.
NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua Determinación de la conductividad electrolítica - Método de prueba
Determinación de conductividad electrolítica en agua potable, natural, tratada, residual, salina y residual tratada.
Ensayo inmunológico enzimático R-Biopharm. Productos cárnicos. (muestras de hígado, músculo animal, orina y suero en humanos).
Determinación de clembuterol.
NOM-231-SSA1-2002. Artículos de alfarería vidria, cerámica vidria y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo.
Determinación de cadmio y plomo.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
 
2.- Laboratorio de Especialidades Inmunológicas S.A de C.V.
Directora de Operaciones Analíticas y de Calidad
D. en C. Lydia Mota de la Garza
Dirección
Av. Gran Canal s/n. Locales 3 y 4
Col. Ampliación Casas Alemán.
Delegación Gustavo A. Madero
C.P. 07580, México, D.F.
Tel.: 01 (55) 57 53 26 96.
Fax: 01 (55) 51 18 08 70
Correo electrónico:
lmotag@lei.com.mx
ereyesp@lei.com.mx
Autorización
TA-35-11
Fecha de Autorización
07/07/2011
Fecha de vencimiento
07/07/2013
NOM-031-SSA1-1993. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A
2. Técnica y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-089-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.
Inciso 8 Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
Inciso 9 Identificación de patógenos
9.3. Identificación de Staphylococcus aureus.
9.5 Identificación de bacterias Gram negativas.
9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp.
9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella sp.
9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.
Determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico con DFD.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo B
B.2 Preparación de muestras.
B.10 Método para la cuenta de microorganismos Coliformes Totales en Placa.
B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
B.14.4.1 Preparación de la muestra.
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice Normativo A.
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.
Apéndice informativo A.
Determinación de organismos coliformes totales y Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
Apéndice informativo B
Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales-método de filtración por membrana.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 2004, octava edición.
Método MGA 0381. Esterilidad.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 2004, octava edición.
Método MGA 0305. Efectividad de preservativos antimicrobianos.
 
3.- Silliker México, S.A. de C.V.
Director del Laboratorio
IQ. Fabián Adán Gómez Martínez
Dirección
Carlos B. Zetina No. 138,
Col. Tacubaya,
Delegación Miguel Hidalgo,
C.P. 11870, México, D.F.
Tel. 01(55) 5273 5077
Fax: 01(55) 2614 1142
Correo electrónico:
calidad.mx@silliker.com.mx
Autorización
TA-37-11
Fecha de Autorización
07/07/2011
Fecha de vencimiento
07/07/2013
NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes -Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.
Determinación de metales pesados:
Antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio.
NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Apéndice Normativo C
2.1 Reductores directos y totales
NOM-092-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice normativo B
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
 
NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico
Apéndice Normativo B.
B Del método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente.
Esterilizados Comercialmente.
B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios
B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios
NOM-131-SSA1-1995 Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Apéndice Normativo B
B. De los métodos de prueba
3. Determinación de vitamina B1 por Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC).
12 Determinación de ácido ascórbico (Vitamina C)
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice normativo B
B.2.Preparación de la muestra
B.3. Determinación de inhibidores
B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y crema.
B.22. Determinación de vitamina A por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC en fase reversa).
 
 
NOM-201-SSA1-2002 Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasado y a granel. Especificaciones sanitarias.
9.3 Determinación de color
9.5 Determinación de boro. Método de curcumina
9.7 Determinación de cianuros totales
9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico con DFD
9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
 
Bacteriology analitical manual (BAM) Sep, 2002, Cap. 4 A
Determinación de E. coli O157:H7
4. Laboratorio Estatal de Salud Pública de Veracruz.
Directora
M. en C. Aurora Parissi Crivelli
Dirección
Eucalipto S/N Lote 7, Manzana 1ZC
Fracc. Framboyanes, Col. Industrial Bruno Pagliai, C.P. 91697
Veracruz, Ver.
Tel. 01 (229) 9 81 29 51
01 (229) 9 81 13 90 Ext. 102
Correo electrónico:
aparissi@ssaver.gob.mx
Autorización
TA-18-11
Fecha de autorización
19/05/2011
Fecha de vencimiento
19/05/2013
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coniformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los requisitos y especificaciones de sustentabilidad de calidad de playas.
Apéndice normativo II
Lineamientos para determinar la calidad de agua de mar para usos recreativo con contacto primario.
Determinación de Enterococos. (Método del sustrato cromogénico definido)
NMX-AA-008-SCFI-2011, Análisis de Agua â Determinación del pH-Método de prueba.
Determinación del pH en agua.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua.
Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de aluminio, Bario, Cromo, y magnesio, aguas potables y purificadas.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba. Dureza total.
Determinación de dureza total.
NMX-AA-073-SCFI-2001, Análisis de Agua â Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de cloruros totales en agua.
NMX-AA-074-1981. Análisis de agua.
Determinación de ion sulfato.
Determinación de sulfatos.
Determinación de sulfatos en agua.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Productos y Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A.
1. Preparación de la muestra.
3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo de ion selectivo.
6. Determinación de yodato de potasio.
7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
 
 
NOM-201-SSA1-2002. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
9.3 Determinación de color.
9.4 Determinación de turbiedad.
9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método colorimétrico de brucina.
9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos.
9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico DFD
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento domestico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice normativo A
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.
Apéndice informativo A
Determinación de organismos coliformes totales y Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
NOM-194-SSA1-2004, Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.
8.6 Determinación de Clembuterol, por el método de ensayo inmuno enzimático.
RRQ-M-002 "Cuantificación de la Radiactividad beta global en Agua" fundamentado en: Andrew D. Eaton, Leonore S Clesceri, Eugene W. Rice, Arnold E. Greenberg. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. 7110 B, 21 St Edition; Annual Book of ASTM Srtandard. Standard Test Method for Beta particle Radioactivity of Water. Designation D 1890-90.
Cuantificación de la Radiactividad (Beta) global en agua.
RDR-M-001 "Determinación de Emisores Gamma por Espectrometría con GeHP" fundamentado en: American National Standard Institute, 1999, American National Standard Calibration and Use of Germanium Spectrometers for the Measurement of Gamma-Ray emission rates of radionuclides ASNI N42.14-1999.
Determinación de emisores Gamma por espectrometría de GeHP.
 
RRQ-M-001 "Determinación de Estroncio 90 en Agua y Alimentos" fundamentado en: Determination of Radionstronitum in Foods. National Center for Radiological Health. L. 11.07E (7.67). TP-352.; EPA-680/4-75-001. february 1975. Rapad Ion Exchange Method for the determination of Radionstrontium in milk, Handbook of Radiochemical Analytical Methods y HASL. August 1977. Procedures manual, JH. Harley, Editor.
Determinación de Estroncio 90 en agua y alimentos.
RRQ-M-003 Cuantificación de la radiactividad alfa global en agua.
Fundamentado en: Andrew D. Eaton. Leonore s. Clesceri, Eugene W. Rice, Arnold E. Greenberg. Standard Methods for Examination of Water and Wastewater. 7110 B, 21 St Edition. Annual Book of ASTM Srtandard. Standard Test Method for Alpha Particle Radioactivity of Water. Designation D 1943-90.
Cuantificación de la radiactividad alfa global en agua.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.
Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.
 
5. Laboratorio de Control Industrial, S.A. de C.V.
Directora General
Ing. Luz María Triana Prado
Dirección
Calle Viveros de la Cascada No. 87, locales 13 y 20.
Col. Viveros de la Loma,
C.P. 54080, Tlalnepantla, Edo. de México
Tel. 01(55) 5362 4339
Fax: 01(55) 5365 4592
Correo electrónico:
ltriana@labcon.com.mx
Autorización
TA-43-11
Fecha de autorización
11/08/2011
Fecha de vencimiento
11/08/2013
NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.
Determinación de metales pesados:
Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio. Por el método de espectrofotometría de absorción atómica.
NOM-006-SSA1-1993. Salud Ambiental. Pinturas y barnices. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de las capas de pintura seca para la determinación de plomo soluble. Método de prueba
Preparación de extracciones ácidas de las capas de pintura seca para la determinación de plomo soluble.
NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo.
6. Método de ensayo
Método de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.
6.- Laboratorio Fermi S.A. de C.V.
Director General y Representante Legal
Q. Juan Ignacio Ustaran Cervantes
Dirección
Jacarandas No 19,
Col. San Clemente, Delegación
Alvaro Obregón,
C.P. 01740, México, D.F.
Tel.: 01 (55) 53 37 11 60
Fax: 01 (55) 56 35 84 87
Correo electrónico:
justaran@labsabc.com.mx
ccolonia@labfermi.com.mx
Autorización
TA-15-10
Fecha de Autorización
09/09/2010
Fecha de vencimiento
09/09/2012
Nota: Renovación en trámite. Vigente hasta la resolución del mismo
NOM-006-SSA1-1993. Salud Ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de las capas de pintura seca para la determinación de plomo soluble.
Determinación de plomo soluble.
NOM-015/1-SCFI/SSA-1994. Seguridad e información comercial en juguetes - Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.
Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio en juguetes.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición: Especificaciones nutrimentales.
Apéndice Normativo C
Sodio.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica
Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en agua potable, agua purificada y alimentos por espectrofotometría de absorción atómica.
NOM-131-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Apéndice Normativo B
14. Determinación de calcio por absorción atómica.
15. Determinación de magnesio por absorción atómica.
16. Determinación de zinc por absorción atómica.
17. Determinación de hierro por absorción atómica.
18. Determinación de potasio por absorción atómica.
NOM-231-SSA1-2002. Artículos de alfarería Vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo.
Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana por absorción atómica e ICP/ OES.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B10 Arsénico, cadmio, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo B.
B.7 Arsénico, plomo, mercurio y estaño.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo C
5. Método de prueba para la determinación de cadmio, plomo, fierro y zinc en productos por espectrometría de absorción atómica.
Offical Methods of Analysis of AOAC
Internacional. 17 th edition 2002 todos 985.35.
Determinación de manganeso.
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002)
Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 945.80.
Materia extraña en azúcar
 
 
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002)
Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 950.89.
Materia extraña en mermelada y gelatina
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 955.44.
Materia extraña en papas fritas
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 960.49.
Materia extraña ligera en productos lácteos
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 960.50.
Materia extraña en huevo y productos de huevo
Official Methods of Analysis of AOAC International. 17th Edition 2002. Método 962.13 Cafeína en bebidas no alcohólicas (Método espectrofotométrico).
Cafeína
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 968.34.
Materia extraña en nueces
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 969.41.
Materia extraña ligera en pastas alimentarias.
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 970.71. Materia extraña ligera
Materia extraña ligera en cereales (maíz y arroz) y papas fritas
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 970.72.
Materia extraña en jugos de cítricos y piña (enlatados)
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002)
Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 971.32. Materia extraña ligera
Materia extraña ligera en cereales (trigo entero)
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 971.34.
Materia extraña en dulces
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 972.33.
Materia extraña en harina de soya
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 972.38.
Materia extraña ligera en pescado (enlatado) y productos de la pesca
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 975.48.
Materia extraña ligera en especias y condimentos
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 978.21.
Materia extraña pesada en chiles
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 978.22.
Materia extraña ligera en chiles
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 990.09.
Materia extraña ligera en polvo y tabletas de espirulina
AOAC, 17 Ed. 1997 (Revisión 1, 2002) Cap.16 Materia Extraña aislamiento. Método oficial 992.10.
Materia extraña ligera en productos de la pesca que contienen especias.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP).
Método de prueba:
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% del límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y
Escherichia coli por NMP.
Compendium of Methods for the microbiological examination of foods 26.1 to 26.3 APHA (American Public Health Association) by Technical Committee on Microbiological Methods for Foods.
Determinación de Shigella
Compendium of Methods for the microbiological examination of foods 32.1 to 32.6
APHA (American Public Health Association) by Technical Commitee on Microbiological Methods for Foods.
Determinación de Enterococos
Compendium of Methods for the microbiological examination of foods chapter 47 APHA (American Public Health Association) by Technical Commitee on Microbiological Methods for Foods.
Determinación Enterobacterias
 
 
NOM-194-SSA1-2004, Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.
8.6 Determinación de Clembuterol, por el método de ensayo inmuno enzimático.
FAO Manual of Food Quality Control 14/7 1986. Bienes y Servicios. Colorantes orgánicos sintéticos.
Colorantes. Método cualitativo por cromatografía en papel o capa fina.
Malle et al. Journal of AOAC International
Vol. 79, No. 1,1996. Ensayo de aminas biogénicas involucradas en la descomposición del pescado.
Determinación de Cadaverina, espermidina, espermina, histamina, putrecina por cromatografía de líquidos de alta resolución.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorada. Especificaciones sanitarias.
 
Apéndice normativo A
Preparación de la muestra
A2. Determinación de Cloruro de sodio
A3. Determinación de Flúor. Método del electrodo de ion selectivo
A4. Determinación de Humedad
A5. Determinación de Residuos insolubles en agua.
A6. Determinación de Yodato de sodio o potasio.
A7. Determinación de Yoduro de sodio o potasio.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
NMX-F-036-NORMEX-2006. Alimentos, miel. Especificaciones y métodos de prueba
Determinación de Materia extraña
NMX-F-101-SCFI-2006. Alimentos-aceites y grasas vegetales o animales-
Determinación de ácidos grasos libres-Método de prueba.
NMX-F-222-1975. Determinación de rancidez en aceites y grasas vegetales o animales.
Determinación de rancidez en aceites y grasas vegetales o animales.
NMX-F-309-2001-NORMEX. Alimentos - Métodos de prueba para la determinación de conservadores en alimentos. Método de prueba
Determinación de conservadores en alimentos.
3.4 Determinación de Benzoatos por método cromatografía de líquidos de alta resolución.
NMX-F-317-S-1978. Determinación de pH en alimentos.
Determinación de pH en alimentos.
NMXâF-320-S-1978. Determinación de fosfatos en embutidos.
Determinación de fosfatos en embutidos.
NMX-F-360-S-1981. Alimentos para humanos - Determinación de cloruros como cloruro de sodio (método Volhard).
Determinación de cloruros como cloruro de sodio (método Volhard).
NMX-F-501-1987. Ingenios azucareros-Determinación de dióxido de azufre en muestras de azúcares blancos.
Determinación de dióxido de azufre en muestras de azúcares blancos.
NMX-F-614-NORMEX-2004. Alimentos. Determinación del índice de peróxidos en alimentos (método titulométrico). Método de prueba.
Determinación del índice de peróxido en alimentos. Método titulométrico
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Apéndice normativo C
1. Determinación de grasa.
1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos y polvo con chocolate, entre otros.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo entre otros.
1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas pan, cereales y aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras, entre otros.
Apéndice normativo C2
2.1 Azúcares reductores totales y azúcares reductores directos.
3. Gluten
3.1 Gluten húmedo
3.2 Gluten seco
4. Determinación de Sorbitol
6. Determinación Colesterol
7. Determinación de fibra dietética
Método gravimétrico enzimático.
8. Determinación de sacarina.
8.1 Método gravimétrico
Sólo para alimentos y bebidas modificados en su composición.
 
 
NOM-089-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza Método de prueba.
8. Cuenta total de hongos y levaduras, mesofílicos aeróbicos.
8.5.1 Preparación de la muestra
8.5.2 Interpretación de resultados 9. Identificación de
patógenos 9.3 Identificación de S. aureus 9.5
Identificación de bacterias gram negativas. 9.5.1
Pruebas para identificación de Pseudomonas sp.
9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella sp. 9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli
NOM-089-SSA1-1994 Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza Método de prueba.
9.6 Pruebas bioquímicas API
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
NOM-130-SSA1-1995. Bienes y Servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometido a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Apéndice normativo B Del método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.
Apéndice normativo B
6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-131-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Apéndice normativo B.
Apéndice normativo B
1. Determinación de proteína cruda (Método Kjeldahl-Gunning)
2. Determinación de vitamina D3 por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)
3. Determinación de Vitamina B1 y B2 por Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC).
4. Determinación de Niacina. Método microbiológico.
6. Determinación de Ácido Fólico. Método microbiológico.
12. Determinación de Ácido ascórbico (vitamina C).
13. Determinación de fósforo por colorimetría con azul de molibdeno
19. Determinación de cloruro (Cl-) por valoración.
20. Determinación de iodo (I-). Método del electrodo de ion selectivo
NOM-142-SSA1-1995. Bienes y Servicios. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial. Apéndice normativo B.
Apéndice normativo B
1. Por ciento de alcohol en volumen a 20 °C Contenido alcohólico
5. Metanol. Método cromatográfico.
6. Bióxido de azufre libre
7. Bióxido de azufre total.
8. Aldehídos
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y Servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos determinación de Listeria monocytogenes.
 
Determinación Listeria monocytogenes
 
 
NOM-186-SSA1/SCFI-2002. Productos y servicios. Cacao, productos y derivados. I, Cacao. II Chocolate. III Derivados. Especificaciones sanitarias. Apéndice normativo A.1 Materia extraña para chocolate, cocoa y pasta de cacao.
Apéndice normativo A
Determinación de Materia extraña para chocolate, cocoa y pasta de cacao
NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde procesan. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
8. Métodos de prueba
Preparación de la muestra
8.1.5. Determinación de materia extraña en tortillas, harinas preparadas para elaborar tortillas y tostadas.
8.1.6. Determinación del Índice de acidez en los aceites y grasas que se utilizan en la fritura.
8.1.7 Preparación de la muestra para aflatoxinas.
NOM-213-SSA1-2002. Productos y servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias.
7.5 Determinación de nitratos y nitritos.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B
B.2 Determinación de materia extraña en pescado (enlatado) y productos de la pesca frescos refrigerados y congelados.
B.5. Determinación de histamina por cromatografía en capa fina (TLC)
B.6. Determinación de sulfitos en alimentos. Método optimizado de monier-williams.
B8. Determinación de pH
B9. Nitrógeno amoniacal (NVT)
B11.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
B.13. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
B.14. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
B.15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
B.16. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación Listeria monocytogenes.
B.17. De la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.
B18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
B22. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.
B23. Procedimiento al trasluz para la detección de parásitos.
NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Método de prueba B.2 Preparación de la muestra.
Apéndice Normativo B
Método de prueba
B.2 Preparación de la muestra
B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3 Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4 Determinación de Formaldehído (prueba cualitativa).
B.3.5 Inhibidores Determinados por Pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).
B.4 Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y cremas.
B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.
B.8 Determinación de AFM1 en leche, fórmula láctea o producto lácteo combinado por columna de inmunoafinidad- HPLC.
B.9 Preparación y Dilución de Muestras para su análisis microbiológico.
 
 
 
B.10 Método para la Cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
B.11 Determinación de Staphylococcus aureus.
B.12 Determinación de Salmonella spp.
B13 Determinación de Listeria monocytogenes.
B14 Determinación Vibrio cholerae.
B15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el método de Elisa.
B16 Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
B.17. Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en Alimento.
B.18. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable de bacterias coliformes por la técnica de diluciones en tubo múltiple. Coliformes totales, fecales y E. coli.
B.19. Determinación de Humedad en leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.
B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.
B.22. Determinación de Vitamina A por Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC en fase reversa).
B.23.Determinación de vitamina D3-HPLC
 
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice Normativo A.
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.
Apéndice informativo A.
Determinación de organismos coliformes totales y Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
NOM-247-SSA1-2008 Productos y sus servicios. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones, especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
Apéndice normativo C
1.1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales.
1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo.
1.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz.
1.4 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz.
1.5 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos.
1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas.
1.7 Método para la determinación de materia extraña en productos panificación.
1.7.1 Método para la determinación de materia extraña ligera (fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y nueces.
1.7.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
1.7.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en panes con alto contenido de fibra.
2. Método para la Determinación de Humedad y Sólidos Totales en Harina.
3. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.
4. Análisis microbiológico.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en productos objeto de esta norma.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos
6. Determinación de Vitamina B1 y B2 por Cromatografía Liquida de Alta Resolución (HPLC).
7. Determinación de Niacina Método microbiológico.
8. Determinación de Ácido fólico. Método microbiológico.
Pesticide Analytical Manual (PAM) Vol. 1, 3th Edition, 1994. Secc: Método E1, secc. 303; Method.
Organoclorados: Aldrín, Alfa BHC, Beta BHC, Delta BHC, Gama BHC, VCis clordano, Trans clordano, 4,4'-DDE, 4,4'-DDD, 4,4'-DDT, Dieldrín, Alfa-endosulfan, Beta-endosulfan, Endosulfan sulfato, Endrin, Endrin aldehído, Heptacloro, Heptacloro epóxido, Metoxicloro. Organofosforados: Metil azinfos, Sulprofos, Clorpirifos, Coumafos, Dementon, Diazinon, Diclorvos, Disulfoton
Profos, Fensulfotion, Fention, Mevinfos, Metil parathion, Forato, Fenclorfos, Tetraclorvinfos, Tokution, Teicloronato, Paration, Metil parathion, Malation, Diazinon, Etion.
 
7.- Laboratorio de Salud Pública de Tabasco.
Responsable
M. en A. Olga Elena Piña Gutiérrez
Dirección
Calle Macayo S/N, entre
Av. Universidad y Calle 3
Colonia El Recreo
C.P. 86020, Villahermosa, Tabasco.
Tel.: 01 (993) 357.07.75
Fax: 01 (993) 357.07.76
Correo electrónico:
o.pina@saludtab.gob.mx
olgapina@hotmail.com
Autorización
TA-10-11
Fecha de autorización
14/04/2011
Fecha de vencimiento
14/04/2013
NOM-201-SSA1-2002. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
Inciso 9.3 Determinación de color. Inciso 9.6 Determinación de fluoruros. Inciso 9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método colorimétrico de brucina. Inciso 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos. Inciso 9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico con DFD.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
Determinación de bacterias coliformes (técnica de NMP).
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-243-SSA1-2010 Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo A.
Método de prueba
1. Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.
Apéndice Normativo B
B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y crema.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-026-SCFI-2001. Análisis de agua â Determinación de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Nitrógeno amoniacal (como nitrógeno en aguas).
NOM-142-SSA1-1995. Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial. Apéndice Normativo B.
B.1 Determinación del por ciento de alcohol en volumen a 20 °C (293 K) (% Alc. Vol). B.2 Determinación de furfural. B.4 Determinación de metanol. B.8 Determinación de aldehídos.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los requisitos y especificaciones de sustentabilidad de calidad de playas. Método de Enterolert.
Determinación de Enterococos en agua.
Método para la identificación y cuantificación de microalgas tóxicas. Hallegrae F.F. GM Anderson D.M. Cembella A.D. Manual on hamful marine microalgae loc. Manual and guides No. 3 UNESCO Paris, 1995. Identificación cualitativa de microalgas (%). Identificación y cuantificación de microalgas tóxica
Identificación y cuantificación de Dinoflagelados.
 
 
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-073-SCFI-2001, Análisis de Agua â Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-008-SCFI-2000, Análisis de Agua â Determinación del pH.
Determinación del pH.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A.
1. Preparación de la muestra.
3. Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion selectivo.
5. Determinación de residuos insolubles en agua.
6. Determinación de yodato de potasio.
7. Determinación de yoduro de sodio o potasio.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Determinación de plomo, cobre, mercurio, arsénico, cadmio, fierro, zinc.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua â Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas- Método de prueba.
Determinación de manganeso.
NMX-AA-074-SCFI-1981, Análisis de Agua â Determinación del ion sulfato.
Determinación del ion sulfato.
NOM-194-SSA1-2004, Productos y servicios. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, almacenamiento, transporte y expendio. Especificaciones sanitarias de productos.
8.6 Determinación de clembuterol, por el método de ensayo inmuno enzimático.
8.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Nayarit
Responsable
QFB. Ramón Francisco Ledesma Becerra
Dirección
Av. Aguamilpa No. 333,
Col. Cd. Industrial
C.P. 63173, Tepic, Nayarit
Tel/Fax: 01(311) 219 66 56
Correo electrónico:
lespnay@hotmail.com
Autorización
TA-64-11
Fecha de autorización
8/09/2011
Fecha de vencimiento
8/09/2013
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y método de prueba.
Apéndice Normativo B
Métodos de prueba.
B.19 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número más probable.
NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Requisitos y especificaciones de sustentabilidad de calidad de las playas.
Determinación de Enterococos.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
Método de prueba:
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% del límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
 
 
Ensayo inmunológico enzimático RBiopharm .Productos cárnicos.
Determinación de Clembuterol.
Determinación de Clembuterol
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A
1. Preparación de la muestra
3. Determinación del ion flúor. Método del electrodo del ion selectivo.
6. Determinación de yodato de potasio.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.
Especificaciones sanitarias.
Métodos de prueba
9.4 Determinación de turbiedad.
9.6 Determinación de fluoruros.
9.3 Determinación de cloro residual.
NMX-AA-008-SCFI-2002. Análisis de agua. Determinación de pH en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de pH
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula Láctea y producto lácteo combinado y derivados lácteos.
Disposiciones y especificaciones sanitarias. Método de prueba.
Apéndice Normativo A.
Método de prueba
1. Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.
Apéndice Normativo B
Método de prueba
B9. Preparación de la muestra.
B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3 Oxidante (prueba cualitativa).
10.- Ebysos, S.A. de C.V.
Director
QFB. Carlos Arturo Pérez Brizuela
Dirección
1.- Calle Ejido San Lorenzo Tezonco No. 53,
Col. San Francisco Culhuacán
Delegación Coyoacán
C.P. 04420, México, D.F.
2.- Avenida Escuela Naval Militar No. 503 1er. piso,
Col. San Francisco Culhuacán,
Delegación Coyoacán.
C.P. 04420, México, D.F.
Tel.: 01(55) 5632 3488
Fax: 01(55) 5632 3585
Correo electrónico:
ebysos1@gmail.com
Autorización
TA-22-12
Fecha de autorización
17/05/2012
Fecha de vencimiento
17/05/2014
El marco analítico que ampara la autorización en la dirección Calle Ejido San Lorenzo Tezonco No. 53, Col. San Francisco Culhuacán, Delegación Coyoacán, C.P. 04420, México, D.F., es:
NOM-089-SSA1-1994 Determinación del contenido del contenido microbiano en productos de belleza.
8 Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios
9 Identificación de patógenos:
9.3 Identificación de S. aureus
9.5 Identificación de bacterias Gram negativas
9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp.
9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella sp.
9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.
9.6 Pruebas bioquímicas API
NOM-092-SSA1-1994 Bienes y Servicios Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico
Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico
NOM-111-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994 Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos
CCAYAC-M-004. Método de prueba para la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP). Detección de coliformes totales, Escherichia coli por NMP, Coliformes fecales.
9.1 Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP
NMX-BB-040-SCFI-1999 Métodos generales de análisis.
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0305.
Efectividad de preservativos antimicrobianos
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0571.
Límites microbianos
El marco analítico que ampara la autorización en la dirección Avenida Escuela Naval Militar No. 503 1er. piso, Col. San Francisco Culhuacán, Delegación Coyoacán, C.P. 04420, México, D.F., es:
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico.
 
 
NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
9.10 Cloro residual. Método colorimétrico DFD.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice normativo B
B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos Lácteos Fermentados y Acidificados.
NMX-AA-008-SCFI-2011, Análisis de Agua â Determinación del pH.
Determinación del pH.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua-determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas-método de prueba.
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de Acidez y alcalinidad en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-074-SCFI-1997. Análisis de aguas. Determinación de sulfatos totales en aguas naturales, potables y residuales.
Determinación de ion sulfato en agua.
NMX-F-317-S-1978. Determinación de pH en alimentos.
Determinación de pH en alimentos por el método potenciométrico.
Farmacopea de los Estados Unidas Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0041.
Determinación de agua por Karl Fisher.
Farmacopea de los Estados Unidas Mexicanos 10a. Edición. 2011. MGA-0201.
Temperatura de solidificación.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0251.
Densidad relativa.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0671.
Pérdida por secado.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0701.
pH.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición, 2011, MGA-0981.
Variación de volumen.
11.- Primus Laboratorios de México, S.A. de C.V.
Representante
M.B.A. Andrés Fernández Gómez del Campo
Dirección
Av. Álvaro Obregón No. 999 Sur,
Interior 301, Col. Guadalupe
C.P.80220, Culiacán, Sinaloa
Tel y Fax: 01 (667) 716 5026
01 (667) 716 5077
Correo electrónico:
afernandez@primuslabs.com
Autorización
TA-23-10
Fecha de autorización
18/11/2010
Fecha de vencimiento
18/11/2012
Nota: Renovación en trámite. Vigente hasta la resolución del mismo.
CCAYAC-M-004 Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NOM-031-SSA1-1993. Bienes y Servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
Técnicas y procedimientos para la Investigación de Vibrio cholerae.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
 
 
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
Bacteriology Analytical Manual BAM 8th edition 2001, Capítulo 6. Shigella en alimentos.
Shigella en alimentos.
Método oficial internacional AOAC, 17a. Ed. 2000. Método 996.09.
Escherichia coli O157:H7. Biocontrol VIP.
Bacteriology Analytical Manual BAM 8th edition Chapter 4a, Rev. July 2009.
Diarrheagenic Escherichia coli.
12.- Laboratorio de Servicios Clínicos y Análisis Toxicológicos, S.A. de C.V.
Directora General
M. en C. Nidia Yolanda Molina Recio.
Dirección
Sierra de Alamitos No. 4902,
Col. Villa Mitras, 4o. Sector
C.P. 64170, Monterrey, Nuevo León.
Tel.: 01 (818) 37 35 779
Fax: 01 (811) 36 59 212
Correo electrónico:
ymolina@laspromty.com
Autorización
TA-89-11
Fecha de Autorización
13/10/2011
Fecha de vencimiento
13/10/2013
NOM-015/1-SCFI/SSA-1994. Seguridad e información comercial en juguetes - Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.
Determinación de metales pesados antimonio, arsénico, cadmio, cromo, plomo, bario, mercurio y selenio, en juguetes, instrumentos escolares, pinturas, para niños y plastilinas.
NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
2. Técnicas y Procedimientos para la Investigación de Vibrio cholerae.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A
1 Preparación de la muestra.
2 Determinación de cloruro de sodio.
3 Determinación de ion flúor método del electrodo de ion selectivo.
5 Determinación de residuos insolubles en agua.
6 Determinación de yodato de potasio.
7 Determinación de yoduro de sodio o potasio.
NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Apéndice Normativo C
1 Determinación de grasa
1.1 Método del Extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos, polvos con chocolate, entre otros.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis alcalina). Para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo, entre otros.
1.3 Por Hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras, entre otros.
2 Determinación de azúcares
2.1 Reductores directos y totales.
7. Determinación en fibra dietética.
Sólo para alimentos y bebidas modificados en su composición.
NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994 Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
 
 
 
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad. Método por arena o gasa.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio, en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo B
Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.
6.2.1Presencia de mesofílicos aerobios.
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de Corta edad. Sólo para alimentos para lactantes y niños de corta edad.
Apéndice Normativo
1. Determinación de proteína cruda (método de Kjeldahl â Gunning). En fórmulas lácteas y productos lácteos combinados.
Sólo para alimentos para lactantes y niños de corta edad.
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
NOM-155-SCFI-2003, Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba.
8.3 Determinación de acidez.
NOM-199-SSA1-2000, Salud ambiental. Niveles de plomo en sangre y acciones como criterios para proteger la salud de la población expuesta no ocupacionalmente.
Apéndice A Métodos de prueba para la determinación de plomo en sangre.
3. Espectrofotometría de absorción atómica con horno de grafito corrector de fondo muestreador automático modificador de matriz y plataforma de L ´VOV.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
9.3 Determinación de color.
9.4 Determinación de turbiedad.
9.5 Determinación de B Método de curcumina.
9.6 Determinación de fluoruros.
9.7 Determinación de cianuros totales.
9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método colorimétrico de Brucina.
9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos.
9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles. Método de ensayo.
Determinación de cadmio y plomo en artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.8. Determinación de pH
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.3. Determinación de Inhibidores
B.3.1. Derivados Clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales Cuaternarias de Amonio (prueba cualitativa).
B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de Formaldehído (prueba cualitativa).
B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
B.5. Determinación de Materia Extraña en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado, dulces
de leche, helados, mantequilla y cremas.
B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.
B.7. Determinación de Arsénico, Plomo, Mercurio y Estaño.
 
 
 
B.8.6 Preparación y Dilución de Muestras para su Análisis Microbiológico.
B.10 Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes Totales en Placa.
B.11 Determinación de Staphylococcus aureus
B.12 Determinación de Salmonella spp.
B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
B.14 Determinación de Vibrio cholerae
B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en Alimentos.
B.18. Estimación de la Densidad Microbiana por la Técnica del Número Más Probable de Bacterias Coliformes, Coliformes fecales y Escherichia coli, por la Técnica de Diluciones en Tubo Múltiple.
B.19 Determinación de Humedad en leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.
B.21. Determinación de Acidez en Cremas y Productos Lácteos Fermentados y Acidificados.
 
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice Normativo B.
Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales-método de filtración por membrana.
NMX-AA-008-SCFI-2000. Análisis de agua - Determinación del pH
Determinación de pH en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-026-SCFI-2010. Análisis de agua - Medición de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de Nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de Sólidos y sales disueltas en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de Acidez y alcalinidad en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-050-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de fenoles totales en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.
Determinación de Fenoles totales en aguas naturales potables residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-051-SCFI-2001. Análisis de agua â Determinación de metales por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.
Determinación de cromo, manganeso, níquel, plata, aluminio, bario, sodio, potasio, antimonio y selenio por absorción atómica en aguas naturales, potables, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-072-SCFI-2001.Análisis de agua - Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de dureza total aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua - Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-074-1981 Análisis de Agua - Determinación del ion Sulfato.
Determinación del ion sulfato.
NMX-F-101-SCFI-2006. Alimentos-aceites y grasas vegetales o animales-Determinación de ácidos grasos libres-Método de prueba.
Determinación de ácidos grasos libres.
NMX-F-309-2001-NORMEX. Alimentos - Métodos de prueba para la determinación de conservadores en alimentos.
Inciso 2.3 Benzoatos y sorbatos a productos lácteos frescos quesos (cottage, ricotta, mozzarella, crema ácida y yogurt).
Inciso 3 Determinación de benzoatos.
3.1 Método volumétrico.
3.2 Método espectrofotométrico.
NMX-F-614-NORMEX-2004. Alimentos- Métodos de prueba.
Determinación del índice de peróxido en alimentos (método titulométrico) método de prueba.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
 
13.- Laboratorios Aconca, S.A.
Representante Legal
QFB: María del Carmen Herrera Domínguez
Dirección
Pachuca No. 146
Col. Condesa, Delegación Cuauhtémoc,
C.P. 06140, México, D.F.
Tel.: 01(55) 5286 1495
Fax: 01(55) 5256 0100
Correo electrónico:
labaconca@yahoo.com.mx
Autorización
TA-60-11
Fecha de autorización
8/09/2011
Fecha de vencimiento
8/09/2013
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I MGA-0516.
Irritabilidad ocular.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. Apartado envases de materiales plásticos, Inciso 5.6 envases para oftálmicos, Inciso 5.6.3 Prueba de irritabilidad ocular.
Prueba de irritabilidad ocular.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. Apartado envases de materiales plásticos, Inciso 5.6 envases para oftálmicos, Inciso 5.6.2 Prueba de inyección sistémica.
Prueba de inyección sistémica.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. MGA-0316.
Determinación de endotoxinas bacterianas
(Método de formación de gel).
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. MGA-0381.
Esterilidad.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. MGA-0515.
Irritabilidad en piel.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. MGA-0561.
Metales pesados.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 10a. Edición. 2011, Vol. I. MGA-0751
Residuo de la ignición.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Suplemento para dispositivos médicos 2a. Edición. 2011, MGA-DM-1541.
Identificación de plásticos (comportamiento a la flama).
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Suplemento para dispositivos médicos 2a. Edición. 2011, MGA-DM-1712.
Resistencia a la corrosión.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Suplemento para dispositivos médicos 2a. Edición. 2011, MGA-DM-3083
Inyección sistémica.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Suplemento para dispositivos médicos 2a. Edición. 2011, MGA-DM-3171.
Reactividad intracutánea.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos Suplemento para dispositivos médicos 2a. Edición. 2011.
Condón masculino de hule látex.
·  Defectos visibles.
·  Detección de orificios o rasgaduras.
·  Longitud del condón.
·  Determinación del ancho del condón.
·  Determinación del espesor.
·  Solidez del color.
·  Determinación del volumen y presión de estallamiento.
·  Integridad del envase primario.
·  Determinación del contenido de lubricante
14.- Bufete Químico S.A. de C.V.
Gerente del Sistema de Calidad
M. en C. Germán Espinosa Arciniega.
Dirección
Dr. Atl No. 286,
Col. Santa María la Ribera,
C.P. 06400, México, D.F.
Tel.: 01(55) 5010 9000
Fax: 01(55) 5541 6049
Correo electrónico:
info@bufetequímico.com.mx
Autorización
TA-47-11
Fecha de Autorización
11/08/2011
Fecha de vencimiento
11/08/2013
NOM-252-SSA1-2011, Salud ambiental. Juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales pesados. Especificaciones químicas y métodos de prueba.
Determinación de metales pesados:
Antimonio, Arsénico, Bario, Cadmio, Cromo, Plomo, Mercurio y Selenio. Por el método de espectrofotometría de absorción atómica.
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo A
1.- Preparación de la muestra.
2.- Determinación de cloruro de sodio.
3.- Determinación de ion flúor. Método del electrodo del ion selectivo.
6.- Determinación de yodato de potasio.
NOM-031-SSA1-1993. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
A.2 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Apéndice normativo C
C.1.1 Grasa extracto etéreo.
C.1.2. Grasa hidrólisis alcalina.
C.2.1 Azúcares reductores totales directos.
C.7 Determinación de fibra dietética.
Las determinaciones sólo podrán aplicarse a alimentos modificados en su composición.
 
 
NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994 Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad en alimentos.
Método por arena o gasa.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Determinación de arsénico y mercurio.
NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo B
Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.
6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios.
6.2.4 Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
NOM-213-SSA1-2002, Productos y servicios. Productos cárnicos procesados especificaciones sanitarias. Determinación de nitritos en embutidos.
Determinación de nitritos.
NOM-231-SSA1-2002, Artículos de alfarería vidriada, cerámica vidriada y porcelana. Límites de plomo y cadmio solubles.
Determinación de cadmio y plomo.
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice informativo A.
Determinación de organismos Coliformes totales y Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios, cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestible, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
Apéndice normativo C.
Métodos de prueba
1.- Determinación de materia extraña.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
 
 
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.5 Determinación de histamina por cromatografía en capa fina.
B.6 Determinación de sulfitos en alimentos. Método optimizado de Monier- Williams.
B.8 Determinación de pH.
B.9 Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19 Técnicas y Procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NMX-F-320-S-1978. Determinación de fosfatos en embutidos.
Determinación de fosfatos en embutidos.
15.- Servicios Profesionales Químico Biológicos, S.A. de C.V.
Responsable
Ing. José Carlos Aguirre Langle.
Dirección
Calle 8 Oriente, No. 1612-102,
Col. Los Remedios, C.P. 72000,
Puebla, Puebla.
Tel. 01(222) 234 14 62
Fax. 01(222) 235 29 77
Correo electrónico:
calidad@labbiquiser.com
Autorización
TA-24-11
Fecha de autorización
10/06/2011
Fecha de vencimiento
10/06/2013
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y cremas. B.6. Determinación de materia extraña en quesos. Método de filtración.
NOM-244-SSA1-2008. Equipo y sustancias germicidas para el tratamiento domestico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice informativo B.
Determinación de bacterias coliformes totales y fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-086âSSA1-1994. Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Determinación de extracto etéreo (método soxhlet) en alimentos.
NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes (Técnica del número más probable).
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método de arena o gasa.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
1. Determinación de materia extraña
1.1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales.
1.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo.
1.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz.
1.4 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz.
1.5 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena, y mezcla de cereales secos.
1.6 Determinación de materia extraña ligera en alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas.
1.7 Métodos para la determinación de materia extraña en productos de panificación.
1.7.1. Método para la determinación de materia extraña ligera (fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y nueces.
1.7.2. Método para la determinación de materia extraña ligera en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
1.7.3. Método para la determinación de materia extraña ligera en panes con alto contenido de fibra.
2. Método para la determinación de humedad y sólidos totales en harina.
 
 
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NMX-AA-008-SCFI-2000. Análisis de agua-Determinación de pH- Método de prueba.
Potencial de hidrógeno (pH) en agua.
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de conductividad electrolítica. Método de prueba.
Determinación de la conductividad electrolítica en agua y es aplicable para agua potable, natural, tratada, residual, salina y residual tratada.
NMX-F-317-S-1978. Método para la determinación de pH en alimentos.
Determinación de pH en alimentos.
Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, 8a. Edición, 2004 MGA-0381
Esterilidad (método directo)
16.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Tamaulipas
Directora
QFB. Norma Alicia Villarreal Reyes.
Dirección
Centro Educativo y Cultural
"Lic. Adolfo López Mateos"
Col. Pedro Sosa. C.P. 87120.
Cd. Victoria, Tamaulipas.
Tel.: 01 (834) 31 2 66 33
Fax: 01 (834) 32 2 66 36
Correo electrónico:
lespt@hotmail.com
lespt@prodigy.net
Autorización
TA-42-11
Fecha de autorización
11/08/2011
Fecha de vencimiento
11/08/2013
NOM-031-SSA1-1993. Productos de la pesca Moluscos bivalvos frescos refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias
Apéndice Normativo
A.2 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae
 
Modificación a la NOM-040-SSA1-1993. Bienes y Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias
Apéndice Normativo A
A.3 Determinación de ion fluoruro método del electrodo de ion selectivo.
A.6 Determinación de yodato de potasio.
A.7 Determinación de yoduro de sodio o potasio.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición: Especificaciones nutrimentales.
Apéndice Normativo C.
C.1.1 Determinación de grasa por extracto etéreo.
C.1.2 Determinación de grasa por hidrólisis alcalina.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes totales. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos Coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico
Determinación de humedad en alimentos.
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B
B.8. pH
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.18 Preparación de muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae
 
 
NOM-131-SSA1-1995. Bienes y Servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad.
B.1 Proteína cruda (Método Kjeldahl-Gunning)
NOM-143-SSA1-1995 Bienes y servicios. Método de prueba Microbiológico para alimentos Listeria monocytogenes
Método de prueba Microbiológico para alimentos Listeria monocytogenes
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice Normativo A.
Método de prueba de eficiencia antimicrobiana de sustancias germicidas miscibles en agua.
Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales. Método de filtración por membrana.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa).
B.3.4 Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
B.4 Fosfatasa residual.
B.21 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.
NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Productos y Servicios. Masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas para su elaboración y establecimientos donde se procesan. Especificaciones sanitarias. Información comercial. Métodos de prueba.
8. Métodos de prueba.
8.1.7. Determinación de aflatoxinas en masa, tortillas, tostadas y harinas preparadas.
NOM-247-SSA1-2008. Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales,
harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o
semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Métodos de prueba.
Apéndice normativo C.
3.1, 3.2 y 3.3. Determinación de aflatoxinas en cereales por método fluorométrico.
NOM-201-SSA1-2002. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasado y a granel. Especificaciones sanitarias
Inciso 9.3 Determinación de color
Inciso 9.4 Determinación de turbiedad
Inciso 9.6 Determinación de fluoruros
Inciso 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
NOM-213-SSA1-2002. Bienes y Servicios. Productos y servicios cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
7.5.2 Determinación de nitritos
(método colorimétrico)
NMX-AA-008-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de pH. Método de prueba.
Determinación de pH en agua.
NMX-AA-026-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales, residuales y residuales tratadas. Método de prueba.
Determinación de nitrógeno amoniacal y total en agua.
NMX-AA-072-SCFI-2001. Análisis de agua â Determinación de dureza total en aguas naturales, residuales y residuales tratadas â Método de prueba.
Determinación de dureza total en agua.
NMX-AA-073-SCFI-2001. Análisis de agua â Determinación de cloruros totales en aguas naturales, residuales y residuales tratadas â Método de prueba.
Determinación de cloruros totales en agua.
NMX-AA-074-SCFI-1997. Análisis de aguas. Determinación de sulfatos totales en aguas naturales, potables y residuales.
Determinación de ion sulfato en agua.
NMX-AA-093-SCFI-2000. Análisis de agua. Determinación de conductividad electrolítica.
Determinación de conductividad electrolítica en agua.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NMX-AA-120-SCFI-2006. Que establece los requisitos y especificaciones de sustentabilidad de calidad de playas. Método de Enterolert.
Enterococos en agua.
 
17.- Laboratorio de Análisis de Pesticidas del Bajío, S.A. de C.V.
Presidente-Representante legal
Ing. José Carlos Álvarez Rivero
Dirección
Prolongación Av. Constituyentes
No. 2006
Col. Rancho Pinto,
C.P. 38080, Celaya, Guanajuato
Tel.: 01(461) 612 9840 / 159 5600
Tel./Fax: 01(461) 612 9177
01 800 523 4119
Correo electrónico:
lapbsa@pesticidascencon.com
alvarezrivero@cencon.com
Autorización
TA-95-11
Fecha de autorización
08/12/2011
Fecha de vencimiento
08/12/2013
EPA Method 508. Determination of chlorinated pesticides in water by Gas Chromatography with an Electron Capture
Detector (Revisión 3.1, 1995)
Determinación de plaguicidas organoclorados en agua para consumo humano (Aldrín, Clordano, Dieldrín, y-BHC (Lindano), Heptacloro, Heptacloro epóxido, Hexaclorobenceno, Metoxicloro, pp-DDD, pp-DDE, pp-DDT).
EPA method 515.4 Determination of Chlorinated Acids in Drinking Water by LiquidâLiquid Microextraction, Derivatization, and fast Gas Chromatography with Electron Capture Detector.
Determinación de Herbicida 2,4-D.
US. Food and Drug Administration GC-MS Screen for the presence of Melamine, Ammelide, Ammeline and Cyanuric Acid. Laboratory
Determinación de melamina en alimentos
QuEChERS. Anastassiades, M. "A mini-multiresidue method for the analysis of pesticide residues in Low Fat Products". CVUA Stuttgart Oct 2005. Evaluation of QuEChERS sample preparation approach for the analysis of Pesticide residues in olives. J.Sep.Sci.2007, 30, 620-632.
Determinación de organoclorados, organonitrogenados, organofosforados y carbamatos. a-bhc, acephate, acrinatrin, a-endosulfan, alachlor, aldicarb, aldrín, ametrina, amitraz, antraceno, atrazina, azoxystrobin, baygon, b-bhc, benalaxyl, bendiocarb, b-endosulfan, bensulide, bifenil, bifentrin, bitertanol, boscalid, bromopropylate, bromuconazole, bupirimate, buprofezin, butoxido de piperonilo, captafol, captan, carbaryl, carbendazim, carbofenthion, carbofenthion methyl, carbofuran, carbosulfan, carboxym, chlorfenvinphos, clordano, clorotalonil, clorpirifos, coumaphos, cyflutrin, cypermetrina, cyproconazole, cyprodinil, dacthal (dcpa), d-bhc, ddd, dde, ddt, deltametrina, demeton o-s, demeton-s, devrinol (napropamide), diazinon, dibrom, naled, dichlorobutrazol, diclofluanid, diclofluanid, dicloran, diclorvos, dieldrín, difenamid, difenilamina, difenoconazole, difonato, dimethoato, dimetoato, dioxacarb, dioxathion, disulfuton, dmnb, endosulfan sulfato, endrin, endrin aldehído, endrin cetona, epn, esfenvalerato, ethion, thoprophos, etofenprox, etrimphos, fenarimol, fenclorphos, fenitrothion, fenpropidin, fenproprathrin, fenson, fenthion, fenthion sulfoxide, fenvalerato, fipronil, flonicamid, fludioxonil, flusilazole, folicur (tebuconazole), folpet, guthion (azinphos methyl), hepoxyconazole, heptacloro, heptacloro epoxido, hexaclorobenceno (hcb), hexaconazole, imazalil, indoxycarb, iprodione, isazophos, isopfenphos, keltane, kepone, kresoxim-methyl, l-cyalotrina, lindano, malaoxom, malathion, mecarbam, mepronil, metalaxyl mefenox, metamidophos, metazachlor, methidathion, methiocarb, methomyl, methyl clorpirifos, methyl pirimifos, methyl-parathion, metolachlor, metoxycloro, mirex, monocrotofos, myclobutanil, nuarimol, o-fenil fenol, ofurace, ometoato, o-nitrotolueno, oxadixyl, oxamyl, oxydemeton methyl, oxydiazon, oxyfluorfene, paclobutrazide, parathion, pcb, pcnb, penconazole, permetrina, phorate, phosalone, phosdrin (mevinfos), phosmet, phosphamidon, pirimicarb, procymidone, profenofos, pronamide, propargite, propyzamide, prothiophos, pyrazophos, pyrifenox, pyriproxyfen, quinalphos, quizalofop-ethyl, sulfotep, terbufos, tetraclorvinphos, thiabendazole, thiodicarb, tilt (propiconazole), tolclofos methyl, triadimefon, triazophos, tributil fosfato, rifloxystrobin, trifluralin, vinclozoline.
18.- Laboratorios Becar, S.A. de C.V.
Directora y Representante legal
Biol. Lorena Campos Herrera.
Dirección
Industria Vinicola No. 24.
Col. El Colli Urbano
CP. 45070, Zapopan, Jalisco.
Tel.: 01 (33) 36 29 03 22
Fax.:01 (33) 36 73 25 67
Correo electrónico:
analisisbecar@prodigy.net.mx
Autorización
TA-40-12
Fecha de Autorización
15/10/2012
Fecha de vencimiento
15/10/2014
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Apéndice normativo C1.
C.1.1.3.1 Extracción de lípidos libres.
C1.3 Método de Roese-Gottlieb (Hidrólisis ácida). Para rmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo entre otros.
Determinación de azúcares.
Apéndice normativo C2.
C2.1 Azúcares reductores totales y directos.
C.5 Determinación de sodio por espectrofotometría por absorción atómica.
C.7. Determinación de fibra dietética. Método gravimétrico-enzimático.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis. Microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
 
 
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
CCAYAC-M-004, Método de prueba para la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1. Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2. Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Determinación de cadmio, plomo, cobre, fierro y zinc
NOM-131-SSA1-1995. Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.
Apéndice Normativo B.
14. Determinación de calcio por absorción atómica.
Sólo para alimentos para lactantes y niños de corta edad.
19.- Analysis & Research Lab., S.A de C.V.
Directora General
QFB. Aurora Irma Ortegón Ávila
Dirección
Calle Emma No. 105,
Col. Nativitas, C.P. 03500
Deleg. B. Juárez, México, D.F.
Tel.: 01 (55) 55 90 87 76
Fax: 01 (55) 56 96 68 75
Correo electrónico:
ayrlab56@prodigy.net.mx
gestion.calidad@ayrlab.com
Autorización
TA-97-11
Fecha de autorización
18/12/2011
Fecha de vencimiento
18/12/2013
NOM-031-SSA1-1993. Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
Apéndice normativo A
A2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.
8 Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios.
9 Identificación de patógenos:
NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994, Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Bacteriological Analytical Manual Chapter 17 Clostridium botulinium
Clostridium botulinium
NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
CCAYAC-M-004. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3 Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
 
 
NOM-242-SSA1-2009, Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice normativo B
B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
B.13. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
B.14. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
B.15. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
B.16. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de L. monocytogenes.
B.17. De la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.
B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
B.22. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. esterilizados comercialmente.
NOM-243-SSA1-2010. Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice normativo B
B.3.5. Inhibidores Determinados por Pruebas Microbiológicas (residuos de antibióticos).
B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.
B.10 Método para la Cuenta de Microorganismos Coliformes Totales en Placa.
B.11 Determinación de Staphylococcus aureus.
B.12 Determinación de Salmonella spp.
B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
B.15 Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el método de Elisa.
B.16. Método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en Placa.
B.17 Método para la Cuenta de Mohos y Levaduras en Alimento.
B.18. Estimación de la Densidad Microbiana por la Técnica del Número Más Probable de Bacterias Coliformes, Coliformes fecales y Escherichia coli, por la Técnica de Diluciones en Tubo Múltiple.
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice normativo A.
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.
Apéndice informativo A.
Determinación de organismos coliformes totales y Escherichia coli. Método del sustrato cromogénico.
Apéndice informativo B.
Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales-método de filtración por membrana.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo C: Métodos de prueba.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en productos objeto de esta norma.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NMX-BB-040-SCFI-1999, Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
 
20.- QFB. César Clemente Alvarado García. (Laboratorio Servicios Ambientales)
Dirección
Prolongación de Norte 6 No. 13
Col. Abelardo L. Rodríguez
C.P. 94310, Orizaba, Ver.
Tel/Fax: 01(272) 728 7211
01(272) 726 1629
e.mail: alvarado_sadecv@yahoo.com
tere140180@hotmail.com
Autorización
TA-17-11
Fecha de autorización
19/05/2011
Fecha de vencimiento
19/05/2013
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Métodos para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de bacterias coniformes. Técnica del número más probable.
Determinación de bacterias coniformes. Técnica del número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-213 SSA1-2002. Productos y Servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Método de prueba
7.5.2 Determinación de nitritos (método colorimétrico).
NOM-201-SSA1-2002. Productos y Servicios. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.
Determinaciones: inciso 9. Métodos de prueba
9.7 Determinación de cianuros totales. (Método espectrométrico).
9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato. Método Colorimétrico de brucina.
9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos.
9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.
21.- Centro de Capacitación en Calidad Sanitaria S.A. de C.V.
Gerente General
Lic. Lydia Roxana Tamez Cristerna.
Dirección
Hacienda del Mezquital No. 550,
Col. Haciendas de Escobedo,
C.P.66050, Escobedo, Nuevo León.
Tel.: 01(818) 3846 729
01(818) 3973 577
Tel. y Fax: 01(818) 9010 839
Correo electrónico:
roxana-tamez@calidadsanitaria.com
Autorización
TA-27-12
Fecha de Autorización
14/06/2012
Fecha de vencimiento
14/06/2014
NOM-031-SSA1-1993. Bienes y Servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.
Apéndice Normativo.
A.2 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
NOM-086-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Alimentos y Bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.
Apéndice Normativo C.
1. Determinación de grasa.
1.1.1 Método del extracto etéreo. Para productos como chocolates, granos, polvo con chocolate entre otros.
1.2 Método de Roese-Gottlieb (hidrólisis alcalina). Para fórmulas para lactantes, fórmulas de continuación, leches en polvo entre otros.
1.3 Grasa por hidrólisis ácida. Para harinas, pan, cereales y aquellos productos cuya presentación sea en galletas, barras, entre otros.
5 Determinación de Sodio.(Na)
NOM-089-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.
Inciso 8 Cuenta total de hongos y levaduras. Mesofílicos aerobios.
Inciso 9 Identificación de patógenos.
9.3 Identificación de Staphylococcus aureus.
9.5 Identificación de bacterias Gram negativas.
9.5.1 Identificación de Pseudomona sp.
9.5.2 Identificación de Salmonella sp.
9.5.3 Identificación de Escherichia coli.
NOM-092-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
NOM-110-SSA1-1994. Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
NOM-111-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
NOM-112-SSA1-1994. Bienes y Servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número más probable.
Determinación de bacterias coliformes. Técnica de número más probable.
NOM-113-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
NOM-114-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
 
 
NOM-115-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.
NOM-116-SSA1-1994. Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
Determinación Hierro y zinc en alimentos. Cobre, arsénico y mercurio en agua y alimentos.
NOM-130-SSA1-1995 Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico.
Apéndice Normativo B.
B.6.2.1. Presencia de mesofílicos aerobios.
B.6.2.2. Presencia de mesofílicos anaerobios.
B.6.2.3. Presencia de termofílicos aerobios.
B.6.2.4. Presencia de termofílicos anaerobios.
NOM-131-SSA1-2012, Productos y servicios. Fórmulas para lactantes, de continuación y para necesidades especiales de nutrición. Alimentos y bebidas no alcohólicas para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Etiquetado y métodos de prueba.
Apéndice normativo B.
1. Determinación de proteína cruda (método de Kjeldahl â Gunning). En fórmulas lácteas y productos lácteos combinados.
NOM-143-SSA1-1995. Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimento. Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.
NOM-155-SCFI-2012, Leche-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba, publicada en el DOF el 3 de mayo de 2012.
8.3 Determinación de acidez.
NOM-213-SSA1-2002. Productos y servicios. Productos cárnicos procesados. Especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
7.5 Determinación de nitratos y nitritos método de prueba.
NOM-242-SSA1-2009. Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
B.8. Determinación de pH.
B.9. Nitrógeno amoniacal (NVT).
B.11. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
B.12. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
B.13. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
B.14. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
B.15. Método para la determinación de Staphylococcus en alimentos.
B.16. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.
B.17. De la estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.
B.18. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.
B.19. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.
B.22 Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.
NOM-243-SSA1-2010, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Métodos de prueba.
Apéndice Normativo B.
Método de prueba.
B.2. Preparación de la muestra.
B.3.1. Derivados clorados (prueba cualitativa).
B.3.2. Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa).
B.3.3. Oxidante (prueba cualitativa).
B.3.4. Determinación de formaldehído (prueba cualitativa).
antibióticos).
B.3.5. Inhibidores determinados por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos).
B.4. Determinación de Fosfatasa Residual en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado y derivados lácteos.
 
 
 
B.5. Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea, producto lácteo combinado, dulces de leche, helados, mantequilla y cremas.
B.7. Determinación de arsénico y mercurio.
B.9. Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.
B.10 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
B.11 Determinación de Staphylococcus aureus.
B.12 Determinación de Salmonella spp.
B.13 Determinación de Listeria monocytogenes.
B.14 Determinación de Vibrio cholerae.
B.15. Determinación de Enterotoxina Estafilocóccica, por el método de Elisa.
B.16. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
B.17 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimento.
B.18. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable de bacterias coliformes por la técnica de diluciones en tubo múltiple, coliformes totales, fecales y Escherichia coli.
B.19 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado, sometidos a deshidratación.
 
NOM-244-SSA1-2008, Equipos y sustancias germicidas para tratamiento doméstico de agua. Requisitos sanitarios.
Apéndice informativo A
Método de prueba para evaluar la eficiencia en reducción bacteriana.
NOM-247-SSA1-2008, Productos y servicios. Cereales y sus productos. Cereales, harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de: cereales, semillas comestibles, de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales. Métodos de prueba.
Apéndice normativo C.
1.5 Métodos para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos.
1.7.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en pan blanco y productos con alto contenido de grasa.
4. Análisis microbiológico.
4.1 Procedimiento para la preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.
4.2 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.
4.3 Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.
4.4 Método para la determinación de Salmonella en alimentos.
4.5 Método para la determinación de Staphylococcus aureus en productos objeto de esta norma.
4.6 Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.
CCAYAC-M-004, Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable (NMP), Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
9.1 Estimación de densidad microbiana por la técnica de NMP.
9.2 Cálculo aproximado del NMP y 95% de límite de confianza.
9.3. Detección de coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli por NMP.
NMX-BB-040-SCFI-1999. Métodos generales de análisis. Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
Determinación de la actividad antimicrobiana en productos germicidas.
AOAC Official methods of Analysis 996,09 Escherichia coli O157:H7 Visual Inmunoprecipate Assay/VIP.
Identificación de Escherichia coli O157:H7 en alimentos.
NMX-F-317-S-1978. Determinación de pH en alimentos.
Determinación de pH en alimentos.
Method official 965.33 Official methods of analysis of AOAC International. 18Th Editions 2005. Capítulo 16.
Índice de peróxido para grasas y aceites.
NMX-AA-008-SCFI-2011. Análisis de agua. Determinación del pH. Método de prueba.
Determinación de pH en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-026-SCFI-2010. Análisis de agua. Medición de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de nitrógeno total Kjeldahl en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-034-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.
Determinación de sólidos y sales disueltas en aguas naturales residuales y residuales tratadas.
NMX-AA-036-SCFI-2001. Análisis de agua. Determinación de acidez y alcalinidad en aguas naturales, residuales y residuales tratadas.