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DOF: 26/07/2018
PRIMERA Actualización de la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología

PRIMERA Actualización de la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Consejo de Salubridad General.

La Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico de Insumos del Sector Salud, con fundamento en los artículos 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 17 fracción V y 28 de la Ley General de Salud; 9o. fracción III, 15 fracción II y 17 del Reglamento Interior del Consejo de Salubridad General; Primero, cuarto, quinto y sexto fracciones I y XIV del Acuerdo por el que se establece que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el cuadro básico para el primer nivel de atención médica y, para segundo y tercer nivel, el catálogo de insumos, y 1, 2, 4, 5, 7 fracciones I y II, 14 fracción VI, 26, 50, 51, 57, 58 y 59 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, y
CONSIDERANDO
Que mediante el Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, el 24 de diciembre de 2002, se estableció que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el cuadro básico para el primer nivel de atención médica y para segundo y tercer nivel el catálogo de insumos.
Qué conforme al artículo 58, numeral 6, del ACUERDO por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, publicado el 14 de julio de 2017 en el Diario Oficial de la Federación, la edición anual del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud incluye como uno de sus libros el Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.
Que para facilitar la identificación de las actualizaciones que se publicarán posterior a la edición 2017, la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico de Insumos del Sector Salud aprobó reiniciar la nomenclatura de las actualizaciones con el primer número ordinal, haciendo referencia a la Edición 2017.
Que la aplicación del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos en la Administración Pública Federal ha permitido contar con un sistema único de clasificación y codificación de insumos para la salud, lo cual ha contribuido a homogeneizar las políticas de adquisición de las instituciones públicas federales del Sistema Nacional de Salud.
Que conforme al artículo 51 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, las actualizaciones del Cuadro Básico y Catálogo, que se aprueben en las actas respectivas, surtirán sus efectos al día siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
Que en atención a las anteriores consideraciones, la Comisión interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud expide la siguiente:
PRIMERA ACTUALIZACIÓN DE LA EDICIÓN 2017 DEL CUADRO BÁSICO Y CATÁLOGO DE
NUTRIOLOGÍA
MODIFICACIONES
(Se identifican por estar en letras cursivas y subrayadas)
CUADRO BÁSICO
FÓRMULA PARA LACTANTES (SUCEDÁNEO DE LECHE HUMANA DE TÉRMINO)
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración y
dosis
Polvo o Líquido
 
 
Mínimo /100 mL
Máximo /100 mL
Alimentación en recién nacidos de término y lactantes
Oral.
Niños de 0 a 6 meses:
110 kcal/kg de peso corporal.
 
Energía
60 kcal
70 kcal
 
Energía
250 kJ
295 kJ
 
Vitaminas
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
En caso de productos en polvo debería procurarse conseguir NSR más bajo
 
Vitamina A (expresados
en retinol).
200 U.I. o 60 µg
600 U.I. o 180 g
-
 
 
Vitamina D
1 µg o 40 U.I.
2,5 µg o 100 U.I.
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
10 mg
S. E.
70 mg
Vitamina B
Tiamina (B1)
60 µg
S. E.
300 µg
Riboflavina (B2)
80 µg
S. E.
500 µg
Niacina (B3)
300 µg
S. E.
1 500 µg
Piridoxina (B6)
35 µg
S. E.
175 µg
Ácido fólico (B9)
10 µg
S. E.
50 µg
Ácido pantoténico (B5)
400 µg
S. E.
2 000 µg
Cianocobalamina (B12)
0,1 µg
S. E.
1,5 µg
Biotina (H)
1,5 µg
S. E.
10 µg
Vitamina K1
4 µg
S. E.
27 µg
Vitamina E (alfa
tocoferol equivalente)
0,5 mg
S. E.
5 mg
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
20 mg
60 mg
-
Potasio (K)
60 mg
180 mg
-
Cloro (Cl)
50 mg
160 mg
-
Calcio (Ca)
50 mg
S. E.
140 mg
Fósforo (P)
25 mg
S. E.
100 mg
La relación Ca:P
1:1
2:1
 
Magnesio (Mg)
5 mg
S. E.
15 mg
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
 
Yodo (I)
10 µg
S. E.
60 µg
Cobre (Cu)
35 µg
S. E.
120 µg
Cinc (Zn)
0,5 mg
S. E.
1,5 mg
Manganeso (Mn)
1 µg
S. E.
100 µg
Selenio (Se)
1 µg
S. E.
9 µg
Colina
14 mg
S. E.
50 mg
Mioinositol (Inositol)
4 mg
S. E.
40 mg
L-Carnitina (Carnitina)
1,2 mg
2,3 mg
 
Taurina
4,7 mg
12 mg
 
Nucleótidos **)
1,9 mg
16 mg
-
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Leche de vaca
Proteínas Totales
1,8 g
3,0 g
-
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Grasas
4,4 g
6 g
-
ARA
7 mg
S.E.
 
DHA
7 mg
S.E.
(0,5 % de los
ácidos
grasos)
Relación ARA: DHA
1:1
2:1
 
Ácido linoléico
300 mg
S. E.
1 400 mg
Ácido alfa-linolénico
50 mg
S. E.
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
9 g
14 g
-
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será µ superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.0011.00
Envase desde 360 g hasta 454 g polvo y medida dosificadora.
 
 
030.000.0011.01
Envase desde 59 ml hasta 237 ml
 
 
 
FÓRMULA DE CONTINUACIÓN
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración y
dosis
Polvo o Líquido
 
 
Mínimo /100 mL
Máximo /100 mL
Alimentación en lactantes
Oral.
Niños de 6 a 12 meses de edad:
90 Kcal/Kg de peso corporal
Energía
60 kcal
85 kcal
Energía
250 kJ
355 kJ
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
En caso de productos en polvo debería procurarse conseguir NSR más bajo
Vitamina A
250 U.I. o 75 µg
expresados en
retinol
750 U.I. o 225 µg
expresados en
retinol
-
Vitamina D
40 U.I. o 1 µg
120 U.I. o 3 µg
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
8 mg
S. E.
-
 
Tiamina (B1)
40 µg
S. E.
-
 
 
 
Riboflavina (B2)
60 µg
S. E.
-
 
 
 
Niacina (B3)
250 µg
S. E.
-
 
 
 
Piridoxina (B6)
45 µg
S. E.
-
 
 
Ácido fólico (B9)
4 µg
S. E.
-
Ácido pantoténico (B5)
300 µg
S. E.
-
Cianocobalamina
(B12)
0,15 µg
S. E.
 
 
 
Biotina (H)
1,5 µg
S. E.
-
 
 
 
Vitamina K1
4 µg
S. E.
-
 
 
 
Vitamina E (alfa
tocoferol equivalente)
0,5 mg
5 mg
-
 
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
 
 
Sodio (Na)
 
20 mg
85 mg
-
 
 
 
Potasio (K)
80 mg
S. E.
-
 
 
 
Cloro (Cl)
55 mg
S. E.
-
 
 
 
Calcio (Ca)
90 mg
S. E.
-
 
 
 
Fósforo (P)
60 mg
S. E.
-
 
 
 
Ca : P
1:1
2:1
 
 
 
 
Magnesio (Mg)
6 mg
S. E.
-
 
 
 
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
-
 
 
 
 
Yodo (I)
6 µg
50 µg
-
 
 
Cinc (Zn)
0,5 mg
S. E.
-
 
 
Cobre (Cu)
60 µg
100 µg
 
 
 
Manganeso (Mn)
5 µg
15 µg
 
 
 
Selenio (Se)
1 µg
9 µg
 
 
 
Nucleótidos **
1,9 mg
16 mg
 
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
 
Leche de vaca
2 g
3,5 g
 
 
 
Lípidos y ácidos grasos
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
 
Grasas
3g
6g
 
 
 
ARA **
5 mg
S.E.
 
 
 
DHA**
5 mg
S.E.
0,5% de los ácidos grasos
 
Relación ARA:DHA **
1:1
2:1
 
Ácido linoléico
300 mg
S.E.
-
Ácido alfa-linolénico
50 mg
S.E.
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
Hidratos de carbono
9 g
14 g
 
Disposiciones Generales
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
En las fórmulas de continuación el contenido de hidratos de carbono debe ajustarse al contenido energético.
El producto debe contener hidratos de carbono nutrimentalmente asimilables que sean adecuados para la alimentación de los lactantes mayores de seis meses de edad y los niños de corta edad.
En las fórmulas de continuación además de las vitaminas y minerales señalados, pueden añadirse otros nutrimentos/ingredientes, cuando sean necesarios para asegurar que el producto sea adecuado para formar parte de un plan de alimentación mixta, destinado a ser utilizado después del sexto mes de edad.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
030.000.0014.0
0
Envase desde 360 g a 454 g polvo y medida dosificadora.
 
 
030.000.0014.0
1
Envase desde 59 ml hasta 237 ml.
 
 
 
CATÁLOGO
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN CON
PROTEÍNA EXTENSAMENTE HIDROLIZADA
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración y
dosis
Polvo o Líquido
 
 
Mínimo /100 mL
Máximo /100 mL
Alergia a la proteína de la leche de vaca
Oral.
Niños:
Dosis: Según la indicación del especialista.
Energía
60 kcal
85 kcal
Energía
250 kJ
355 kJ
Vitaminas
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
En caso de productos en polvo debería procurarse conseguir NSR más bajos
Vitamina A
200 U.I. o 60 µg
expresados en
retinol
600 U.I. o 180 µg
expresados en
retinol
-
Vitamina D
1 µg o 40 U.I.
2,5 µg o 100 U.I.
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
10 mg
S. E.
70 mg
Tiamina (B1)
60 µg
S. E.
300 µg
Riboflavina (B2)
80 µg
S. E.
500 µg
Niacina (B3)
300 µg
S. E.
1 500 µg
Piridoxina (B6)
35 µg
S. E.
175 µg
Ácido fólico (B9)
10 µg
S. E.
50 µg
Ácido pantoténico
(B5)
400 µg
S. E.
2 000 µg
 
 
 
Cianocobalamina
(B12)
0,1 µg
S. E.
1,5 µg
 
 
 
Biotina (H)
1,5 µg
S. E.
10 µg
 
 
 
Vitamina K1
4 µg
S. E.
27 µg
 
 
 
Vitamina E (alfa
tocoferol
equivalente)
0,5 mg
S. E.
5 mg
 
 
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
 
 
 
Sodio (Na)
20 mg
60 mg
-
 
 
 
Potasio (K)
60 mg
180 mg
-
 
 
 
Cloro (Cl)
50 mg
160 mg
-
 
 
 
Calcio (Ca)
50 mg
S. E.
140 mg
 
 
 
Fósforo (P)
25 mg
S. E.
100 mg
 
 
 
Ca : P
1:1
2:1
 
 
 
 
Magnesio (Mg)
5 mg
S. E.
15 mg
 
 
 
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
 
 
 
 
Colina
7,5 mg
S. E.
50 mg
 
 
 
Mioinositol (Inositol)
4 mg
S. E.
40 mg
 
 
 
L-Carnitina
(Carnitina)
1,2 mg
5,0 mg
-
 
 
 
Taurina
5,5 mg
12 mg
-
 
 
 
Yodo (I)
10 µg
S. E.
60 µg
 
 
 
Cobre (Cu)
35 µg
S. E.
120 µg
 
 
 
Cinc (Zn)
0,5 mg
S. E.
1,5 mg
 
 
 
Manganeso (Mn)
1,0 µg
S. E.
100 µg
 
 
 
Selenio (Se)
1 µg
S. E.
9 µg
 
 
 
Cromo (Cr) **
1,5 µg
S. E.
10 µg
 
 
 
Molibdeno (Mo) **
1,5 µg
S. E.
10 µg
 
 
 
Nucleótidos **
1,9 mg
16 mg
-
 
 
 
Fuente de proteína (se debe indicar el origen del hidrolizado de proteína)
Contendrá los aminoácidos esenciales**
 
 
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
 
 
 
Proteína hidrolizada de caseína o suero:
Péptidos 85% o más con menos de 1 500 Daltons
2,25 g
3,0 g
 
 
 
 
 
Lípidos y ácidos grasos
 
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Grasas
4,4 g
6 g
-
ARA**
7 mg
S.E.
 
DHA**
7 mg
S.E.
0,5% de los
ácidos grasos
Relación ARA:
DHA**
1:1
2:1
 
Ácido linoléico
300 mg
S. E.
1 400 mg
Ácido alfa-linolénico
50 mg
S. E.
-
Hidratos de carbono
Nutrimento
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
9 g
14 g
-
Disposiciones Generales
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
Para mejorar la calidad nutritiva de las proteínas, podrán añadir aminoácidos en las cantidades estrictamente necesarias, los cuáles deben ser en su forma natural L.
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Las instituciones podrán solicitar que se especifique el origen del hidrolizado de proteína y en caso de ser mixto la relación de la misma, lo cual será expresado en la ficha técnica.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
030.000.0013.0
0
Envase desde 357 g hasta 450 g polvo y medida dosificadora.
 
 
030.000.0013.0
1
Envase desde 59 ml hasta 237 ml.
 
 
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN CON
PROTEÍNA EXTENSAMENTE HIDROLIZADA Y TRIGLICERIDOS DE CADENA MEDIA
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración
y dosis
Polvo o Líquido
 
 
Mínimo /100
mL
Máximo /100 mL
Pacientes pediátricos con enfermedades digestivas que cursan con mala absorción de grasas como insuficiencia pancreática, fibrosis quística, colestasis crónica, enfermedad inflamatoria intestinal, CUCI, linfangiectasia intestinal, abeta o hipobetalipoproteinemia, insuficiencia intestinal: síndrome de intestino corto, enteritis post radiación o quimioterapia, diarrea grave del lactante, otras alteraciones metabólicas que cursen con deficiencia primaria de carnitina o secundaria a la actividad disminuida de la carnitinpalmitoil-transferasa, alteraciones primarias de la beta oxidación de los ácidos grasos de cadena larga y muy larga
Oral.
Lactantes:
Dosis: Según la indicación del especialista.
Energía
60 kcal
85 kcal
Energía
250 kJ
355kJ
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En el caso de productos en polvo debería procurarse conseguir NSR más bajos.
Vitamina A
200 U.I. o 60
µg
expresados
en retinol
600 U.I. o 180
µg expresados
en retinol
-
Vitamina D
1 µg o 40 U.I.
2,5 µg o 100
U.I.
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
10 mg
S. E.
70 mg
Tiamina (B1)
60 µg
S. E.
300 µg
Riboflavina (B2)
80 µg
S. E.
500 µg
Niacina (B3)
300 µg
S. E.
1 500 µg
Piridoxina (B6)
35 µg
S. E.
175 µg
 
Ácido fólico (B9)
10 µg
S. E.
50 µg
 
 
Ácido pantoténico
(B5)
400 µg
S. E.
2 000 µg
 
 
Cianocobalamina
(B12)
0,1 µg
S. E.
1,5 µg
 
 
 
Biotina (H)
1,5 µg
S. E.
10 µg
 
 
 
Vitamina K1
4 µg
S. E.
27 µg
 
 
 
Vitamina E (alfa
tocoferol
equivalente)
0,5 mg
S. E.
5 mg
 
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
 
 
 
Sodio (Na)
20 mg
60 mg
-
 
 
 
Potasio (K)
60 mg
180 mg
-
 
 
 
Cloro (Cl)
50 mg
160 mg
-
 
 
 
Calcio (Ca)
50 mg
S.E.
140 mg
 
 
Fósforo (P)
25 mg
S.E.
100 mg
La relación Ca:P
1:1
2:1
 
Magnesio (Mg)
5 mg
S.E.
15 mg
 
 
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
 
 
 
 
Colina
7 mg
S.E.
50 mg
 
 
 
Mioinositol
(Inositol)
4 mg
S.E.
40 mg
 
 
 
L-Carnitina
(Carnitina)
1,2 mg
S.E.
-
 
 
 
 
Taurina
5,5 mg
12 mg
-
 
 
 
Yodo (I)
10 µg
S.E.
60 µg
 
 
 
Cobre (Cu)
35 µg
S.E.
120 µg
 
 
 
Cinc (Zn)
0,5 mg
S.E.
1,5 mg
 
 
 
Manganeso (Mn)
1 µg
S.E.
100 µg
 
 
 
Selenio (Se)
1 µg
S.E.
9 µg
 
 
 
Cromo (Cr) **
1,5 µg
S.E.
10 µg
 
 
 
Molibdeno (Mo) **
1,5 µg
S.E.
10 µg
 
 
 
Nucleótidos **
1,9 mg
16 mg
 
 
 
 
Fuente de proteína (se debe indicar el origen del hidrolizado de
proteína)
 
 
 
Nutrimento
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
 
 
 
Proteína
hidrolizada de
caseína o suero:
Péptidos 85% o
más con menos
de 1 500 Daltons
2,25 g
3,0 g
 
 
 
 
Lípidos y ácidos grasos
 
 
 
Nutrimento
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
 
 
 
Grasas
4,4 g
6 g
 
 
 
 
Ácido linoléico
300 mg
S.E.
1 400 mg
 
 
 
Ácido alfa-
linolénico
50 mg
S.E.
-
 
 
 
Relación ácido
linoleico/ácido alfa
linolénico
5:1
15:1
 
 
 
 
ARA
7 mg
S.E.
-
 
 
 
DHA
7 mg
S.E.
0,5% de los
ácidos grasos
 
 
 
Relación
ARA:DHA
1:1
2:1
 
 
 
 
 
Triglicéridos de
Cadena Media
30% de los
ácidos grasos
totales
65% de los
ácidos grasos
totales
 
 
 
Hidratos de carbono
Nutrimento
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de
carbono
9 g
14 g
-
Disposiciones Generales
Esta formulación deberá ser libre de lactosa (⤠0,1 g/100kcal)
Las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Para mejorar la calidad nutritiva de las proteínas, podrán añadirse aminoácidos indispensables, únicamente en las cantidades estrictamente necesarias, los cuales deben ser en su forma natural L. Esta información deberá expresarse en la ficha técnica.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición debe evitarse el uso de sacarosa, así µ como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría cuando ésta lo solicite.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
Las instituciones podrán solicitar que se especifique el origen del hidrolizado de proteína y en caso de ser mixto la relación de la misma, lo cual será expresado en la ficha técnica.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
030.000.5394.0
0
Envase desde 400 g hasta 454 g polvo y medida dosificadora.
030.000.5394.0
1
Envase desde 59 ml hasta 237 ml
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN A BASE DE
AMINOÁCIDOS
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración y
dosis
Polvo
 
 
Mínimo /100 mL
Máximo /100 mL
Alergia a la proteína de la leche de vaca con sintomatología persistente durante el tratamiento con fórmulas de proteína de hidrólisis extensa.
Síndrome de malabsorción intestinal.
Enfermedad inflamatoria intestinal.
Intolerancia a múltiples proteínas de alimentos no lácteos.
Oral o sonda
enteral.
Niños recién
nacidos a 12
meses de edad:
A criterio del
especialista.
Energía
60 kcal
70 kcal
Energía
250 kJ
295 kJ
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
En caso de productos en polvo debería procurarse conseguir NSR más bajo
Vitamina A
200 U.I. o 60 µg
expresados en
retinol
600 U.I. o 180 µg
expresados en
retinol
-
Vitamina D
1 µg o 40 U.I.
2,5 µg o 100 U.I.
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
10 mg
S.E.
70 mg
Tiamina (B1)
60 µg
S.E.
300 µg
 
Riboflavina (B2)
80 µg
S.E.
500 µg
 
 
 
Niacina (B3)
300 µg
S.E.
1 500 µg
 
 
 
Piridoxina (B6)
35 µg
S.E.
175 µg
 
 
 
Ácido fólico (B9)
10 µg
S.E.
50 µg
 
 
 
Ácido pantoténico (B5)
400 µg
S.E.
2 000 µg
 
 
 
Cianocobalamina
(B12)
0,1 µg
S.E.
1,5 µg
 
 
 
Biotina (H)
1,5 µg
S.E.
10 µg
 
 
 
Vitamina K1
4 µg
S.E.
27 µg
 
 
 
Vitamina E (alfa
tocoferol equivalente)
0,5 mg
S.E.
5 mg
 
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
 
 
Sodio (Na)
20 mg
60 mg
-
 
 
 
Potasio (K)
60 mg
180 mg
-
 
 
 
Cloro (Cl)
50 mg
160 mg
-
 
 
 
Calcio (Ca)
50 mg
S.E.
140 mg
 
 
 
Fósforo (P)
25 mg
S.E.
100 mg
 
 
 
La relación Ca:P
1:1
2:1
 
 
 
Magnesio (Mg)
5 mg
S.E.
15 mg
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
 
 
Colina
8 mg
S.E.
50 mg
 
 
 
Mioinositol (Inositol)
4 mg
S.E.
40 mg
 
 
 
L-Carnitina (Carnitina)
1,2 mg
S.E.
 
 
 
 
Taurina
5,5 mg
12 mg
 
 
 
 
Yodo (I)
10 µg
S.E.
60 µg
 
 
 
Cobre (Cu)
35 µg
S.E.
120 µg
 
 
 
Cinc (Zn)
0,5 mg
S.E.
1,5 mg
 
 
 
Manganeso (Mn)
1 µg
S.E.
100 µg
 
 
 
Selenio (Se)
1 µg
S.E.
10 µg
 
 
 
Cromo (Cr) **
1,5 µg
S.E.
10 µg
 
 
 
Molibdeno (Mo) **
1,5 µg
S.E.
10 µg
 
 
 
Nucleótidos **
1,9 mg
16 mg
 
 
 
 
Fuente de proteína
 
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
 
 
Aminoácidos
(Proteína equivalente)
2,25 g
3 g
-
 
 
 
% aminoácidos libres
100
 
 
 
 
 
Cistina
38 mg
87 mg
 
 
 
 
 
Histidina
41 mg
130 mg
 
 
 
 
Isoleucina
92 mg
227 mg
 
 
 
 
Leucina
169 mg
412 mg
 
 
 
 
Lisina
114 mg
268 mg
 
 
 
 
Metionina
24 mg
78 mg
 
 
 
 
Fenilalanina
81 mg
169 mg
 
 
 
 
Treonina
77 mg
206 mg
 
 
 
 
Triptofano
33 mg
80 mg
 
 
 
 
Valina
90 mg
254 mg
 
 
 
 
Lípidos y ácidos grasos
 
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
 
 
Grasas
4,4 g
6 g
-
 
 
 
ARA
7 mg
S.E.
 
 
 
 
DHA
7 mg
S.E.
0,5% de los
ácidos
grasos
 
 
 
Relación ARA:DHA
1:1
2:1
 
 
 
 
Ácido linoléico
300 mg
S.E.
1 400 mg
 
 
 
Ácido alfa-linolénico
50 mg
S.E.
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
Hidratos de carbono
9 g
14 g
-
 
 
Disposiciones Generales
Esta formulación deberá ser libre de lactosa (⤠0,1 g/100kcal)
Las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Para mejorar la calidad nutritiva de las proteínas, podrán añadirse aminoácidos indispensables, únicamente en las cantidades estrictamente necesarias, los cuales deben ser en su forma natural L.
La lista de aminoácidos se expresará en la ficha técnica.
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición solo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes con necesidades especiales de nutrición podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría cuando ésta lo solicite.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.5398.00
Envase con 400 g polvo y medida dosificadora.
 
 
 
México, Ciudad de México, a 9 de julio de 2018.- La Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud acordó publicar en el Diario Oficial de la Federación la Primera Actualización de la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.- El Presidente de la Comisión
Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, Jesús Ancer Rodríguez.- Rúbrica.

 

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