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DOF: 02/08/2018
TERCERA Actualización de la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología

TERCERA Actualización de la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Consejo de Salubridad General.

La Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico de Insumos del Sector Salud, con fundamento en los artículos 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 17 fracción V y 28 de la Ley General de Salud; 9o. fracción III, 15 fracción II y 17 del Reglamento Interior del Consejo de Salubridad General; Primero, cuarto, quinto y sexto fracciones I y XIV del Acuerdo por el que se establece que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el cuadro básico para el primer nivel de atención médica y, para segundo y tercer nivel, el catálogo de insumos, y 1, 2, 4, 5, 7 fracciones I y II, 14 fracción VI, 26, 50, 51, 57, 58 y 59 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, y
CONSIDERANDO
Que mediante el Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, el 24 de diciembre de 2002, se estableció que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el cuadro básico para el primer nivel de atención médica y para segundo y tercer nivel, el catálogo de insumos.
Qué conforme al artículo 58, numeral 6, del ACUERDO por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, publicado el 14 de julio de 2017 en el Diario Oficial de la Federación, la edición anual del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud incluye como uno de sus libros el Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.
Que para facilitar la identificación de las actualizaciones que se publicarán posterior a la edición 2017, la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico de Insumos del Sector Salud aprobó reiniciar la nomenclatura de las actualizaciones con el primer número ordinal, haciendo referencia a la Edición 2017.
Que la aplicación del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos en la Administración Pública Federal, ha permitido contar con un sistema único de clasificación y codificación de insumos para la salud, lo cual ha contribuido a homogeneizar las políticas de adquisición de las instituciones públicas federales del Sistema Nacional de Salud.
Que conforme al artículo 51 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, las actualizaciones del Cuadro Básico y Catálogo, que se aprueben en las actas respectivas, surtirán sus efectos al día siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
Que en atención a las anteriores consideraciones, la Comisión interinstitucional del Cuadro Básico y
Catálogo de Insumos del Sector salud, expide la siguiente:
TERCERA ACTUALIZACIÓN DE LA EDICIÓN 2017 DEL CUADRO BÁSICO Y CATÁLOGO DE
NUTRIOLOGÍA
INCLUSIONES
CATÁLOGO
NUTRIOLOGÍA
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN DE 22 Kcal/oz fl
Clave
Descripción
Indicaciones
Administració
n y dosis
 
Polvo
Fórmula de
transición
Oral.
Lactantes:
Dosis: Según la
indicación del
especialista.
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A (expresados en
retinol).
119 UI o 35.7
mg
600 U.I. o 180
mg
 
Vitamina D
S.E.
8.75 mg o 350
U.I.
 
Vitamina C (Ac. ascórbico)
8.3 mg
50 mg
 
Tiamina (B1)
30 mg
275 mg
 
Riboflavina (B2)
80 mg
620 mg
 
Niacina (B3)
340 mg
5 000 mg
 
Piridoxina (B6)
30 mg
273 mg
 
Ácido fólico (B9)
12 mg
91 mg
 
Ácido pantoténico (B5)
300 mg
1 900 mg
 
Cianocobalamina (B12)
0.08 mg
0.73 µg
 
Biotina (H)
1 µg
37 µg
 
Vitamina K1
4 µg
25 µg
 
Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
0.9 mg
10 mg
 
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
20 mg
60 mg
 
Potasio (K)
52 mg
177 mg
 
Cloro (Cl)
60 mg
226 mg
 
Calcio (Ca)
64 mg
200 mg
 
Fósforo (P)
35 mg
127 mg
 
La relación Ca:P
1:1
2:1
 
Magnesio (Mg)
5.3 mg
17 mg
 
Hierro (Fe)
0.45 mg
S.E.
 
Yodo (I)
6 mg
54.5 mg
 
Cobre (Cu)
78 mg
250 mg
 
Cinc (Zn)
0.34 mg
2.73 mg
 
Manganeso (Mn)
1 mg
S.E.
 
Selenio (Se)
0.9 mg
9 mg
 
Colina**
7 mg
S.E.
 
Mioinositol (Inositol)**
4 mg
S.E.
 
L-Carnitina (Carnitina)**
1.2 mg
S.E.
 
Taurina**
S.E.
12 mg
 
Nucleótidos **)
1.9 mg
16 mg-
 
Cromo (Cr)**
1.5 mg
S.E.
 
Molibdeno (Mo)**
1.5 mg
S.E.
 
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Leche de vaca
1.8 g
3.8 g
 
Parcialmente Hidrolizada
2.25 g
3 g
 
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Lípidos
4.4 g
6 g
 
Ácido araquidónico
(ARA)**
S.E.
S.E.
-
Ácido decosaexaenóico
(DHA)**
S.E.
S.E.
-
Relación ARA : DHA
-
-
-
Ácido linoleico
0.35 g
1.4 g
 
Ácido alfa -linolénico
0.05 g
S.E.
 
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
9 g
14 g
-
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 μg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.6501.00
Envase desde 363 g hasta 900 g polvo y medida dosificadora
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN DE 24 Kcal/oz fl
Clave
Descripción
Indicaciones
Administració
n y dosis
 
Polvo o Líquido
Fórmula de
transición
Oral.
Lactantes:
Dosis: Según la
indicación del
especialista.
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A (expresados en
retinol)
S.E.
3 333 U.I. o 1
000 mg
-
Vitamina D
S.E.
9.1 mg o 364
U.I.
-
Vitamina C (Ác. ascórbico)
8,3 mg
50 mg
-
Tiamina (B1)
30 mg
275 mg
-
Riboflavina (B2)
80 mg
620 mg
-
Niacina (B3)
340 mg
5 000 mg
-
Piridoxina (B6)
30 mg
273 mg
-
Ácido fólico (B9)
17 mg
91 mg
-
Ácido pantoténico (B5)
300 mg
1 900 mg
-
Cianocobalamina (B12)
0,08 mg
0,73 mg
-
Vitamina K1
4 mg
25 mg
-
Biotina (H)
1 mg
37 mg
-
Vitamina E (alfa tocoferol
0,9 mg
10 mg
-
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
39 mg
105 mg
-
Potasio (K)
52 mg
177 mg
-
Cloro (Cl)
60 mg
226 mg
-
Calcio (Ca)
67 mg
200 mg
-
Fósforo (P)
40 mg
127 mg
-
Relación Ca:P
1:1
2:1
-
Magnesio (Mg)
5,3 mg
17 mg
-
Hierro (Fe)
0,9 mg
3,64 mg
-
Yodo (I)
6 mg
54,5 mg
-
Cobre (Cu)
80 mg
250 mg
-
Cinc (Zn)
0,34 mg
2,73 mg
-
Manganeso (Mn)
0,5 mg
27,4 mg
-
Selenio (Se)
0,9 mg
9 mg
-
Cromo (Cr)**
0,02 mg
5,9 mg
-
Molibdeno (Mo)**
0,2 mg
5,9 mg
-
Colina**
7,3 mg
50 mg
-
Mioinositol (Inositol)**
4 mg
48 mg
-
L-carnitina (Carnitina)**
1,2
S.E.
-
Taurina**
S.E.
12 mg
-
Nucleótidos**
S.E.
S.E.
-
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales**. Se debe indicar el origen del
hidrolizado de proteína.
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Leche de vaca
1,8 g
3,8 g
 
Parcialmente Hidrolizada
2,25 g
3 g
-
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Lípidos
4,4 g
6 g
-
Ácido Linoleico
0,35 g
1,4 g
-
Ácido Alfa-Linolénico
0,05 g
S.E.
-
Ácido Araquidónico (ARA)
**
16 mg
35 mg
-
Ácido docosahexaenoico
(DHA)**
9 mg
21 mg
-
Relación ARA:DHA
-
-
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
10 g
12 g
-
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 μg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.6502.00
Envase desde 400 g polvo y medida dosificadora.
030.000.6502.01
Envase desde 59 ml hasta 100 ml
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN DE 24 kcal/oz fl ALTO EN PROTEÍNA
Clave
Descripción
Indicaciones
Administració
n y dosis
 
Líquido
Fórmula de
transición
Oral.
Lactantes:
Dosis: según la
indicación del
especialista.
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A (expresados en
retinol).
S.E.
3 333 U.I. o 1
000 µg
-
Vitamina D
S.E.
9,1 µg o 364
U.I.
-
Vitamina C (Ac. ascórbico)
8,3 mg
50
-
Tiamina (B1)
30 mg
275 mg
-
Riboflavina (B2)
80 mg
620 mg
-
Niacina (B3)
340 mg
5 000 mg
-
Piridoxina (B6)
30 mg
273 mg
-
Ácido fólico (B9)
17 mg
91 mg
-
Ácido pantoténico (B5)
300 mg
1 900 mg
-
Cianocobalamina (B12)
0,08 mg
0,73 mg
-
Biotina (H)
1 mg
37 mg
-
Vitamina K1
4 mg
25 mg
-
Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
0,9 mg
10 mg
-
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
39 mg
105 mg
-
Potasio (K)
52 mg
177 mg
-
Cloro (Cl)
60 mg
226 mg
-
Calcio (Ca)
67 mg
200 mg
-
Fósforo (P)
40 mg
127 mg
-
La relación Ca:P
1:1
2:1
-
Magnesio (Mg)
5,3 mg
17 mg
-
Hierro (Fe)
0,9 mg
3,64 mg
-
Yodo (I)
6 mg
54,5 mg
-
Cobre (Cu)
80 mg
250 mg
-
Cinc (Zn)
0,34 mg
2,73 mg
-
Manganeso (Mn)
0,5 mg
27,4 mg
-
Selenio (Se)
0,9 mg
9 mg
-
Cromo (Cr) **
0,02 mg
5,9 mg
-
Molibdeno (Mo)**
0,02 mg
5,9 mg
-
Colina **
7,3 mg
50 mg
-
Mioinositol (Inositol)**
4 mg
48 mg
-
L-carnitina (Carnitina)**
1,2 mg
S.E.
-
Taurina **
S.E
12 mg
-
Nucleótidos**
S.E
S.E
 
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Proteínas Leche de vaca
3,6 g
4,1 g
-
Parcialmente hidrolizada
3,6 g
5 g
 
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Lípidos
4,4 g
6 g
-
Ácido Linoleico
0,35 g
1,4 g
-
Ácido Alfa-Linolenico
0,05 g
S.E.
-
Ácido Araquidónico
(ARA) **
16 mg
35 mg
-
Ácido docosahexaenoico
(DHA)**
9 mg
21 mg
-
Relación ARA : DHA
-
-
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
 
Hidratos de Carbono
10 g
12 g
-
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 μg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.6503.00
Envase desde 59 mL a 70 mL
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN 27 Kcal/oz fl
Clave
Descripción
Indicaciones
Administració
n y dosis
 
Polvo
Fórmula de
transición
Oral.
Lactantes:
Dosis: Según la
indicación del
especialista.
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A (expresados
en retinol).
S.E.
3 333 U.I. o 1
000 µg
 
Vitamina D
S.E.
9,1 µg o 364 U.I.
 
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
8,3 mg
50 mg
 
Tiamina (B1)
30 µg
275 µg
 
Riboflavina (B2)
80 µg
620 µg
 
Niacina (B3)
340 µg
5 000 µg
 
Piridoxina (B6)
30 µg
273 µg
 
Ácido fólico (B9)
17 µg
91 µg
 
Ácido pantoténico (B5)
300 µg
1 900 µg
 
Cianocobalamina (B12)
0,08 µg
0,73 µg
 
Biotina (H)
1 µg
37 µg
 
Vitamina K1
4 µg
25 µg
 
Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
0,9 mg
10 mg
 
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
39 mg
105 mg
 
Potasio (K)
52 mg
177 mg
 
Cloro (Cl)
60 mg
226 mg
 
Calcio (Ca)
67 mg
200 mg
 
Fósforo (P)
40 mg
127 mg
 
La relación Ca:P
1:1
2:1
 
Magnesio (Mg)
5,3 mg
17 mg
 
Hierro (Fe)
0,9 mg
3,64 mg
 
Yodo (I)
6 µg
54,5 µg
 
Cobre (Cu)
80 µg
250 µg
 
Cinc (Zn)
0,34 mg
2,73 mg
 
Manganeso (Mn)
0,5 µg
27.4 µg
 
Selenio (Se)
0,9 µg
9 µg
 
Colina**
7,3 mg
50 mg
 
Mioinositol (Inositol)**
4 mg
48 mg
 
L-Carnitina (Carnitina)**
1,2 mg
S.E.
 
Taurina**
S.E.
12 mg
 
Nucleótidos **)
S.E.
S.E.
 
Cromo (Cr)**
0,02 µg
5,9 µg
 
Molibdeno (Mo)**
0,2 µg
5,9 µg
 
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Proteínas
Leche de vaca
1,8 g
3,8 g
 
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Lípidos
4,4 g
6 g
 
Ácido Araquidónico (ARA)
**
16.4 mg
55 mg
-
Ácido docosahexaenoico
(DHA)**
16.4 mg
55 mg
-
Relación ARA : DHA
-
-
-
Ácido linoleico
0,35 g
1,4 g
 
Ácido alfa -linolénico
0,05 g
S.E.
 
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
10 g
12 g
-
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 μg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.6504.00
Envase de 400 g polvo y medida dosificadora.
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN DE 30 kcal/oz fl
Clave
Descripción
Indicacione
s
Administració
n y dosis
 
Líquido
Fórmula de
transición.
Oral.
Lactantes:
Dosis: según la
indicación del
especialista.
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A (expresados
en retinol).
S. E.
3 333 U.I. o 1
000 mg
-
Vitamina D
S. E.
9,1 mg o 364
U.I.
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
8,3 mg
50 mg
-
Vitamina B
Tiamina (B1)
30 mg
275 mg
-
Riboflavina (B2)
80 mg
620 mg
-
Niacina (B3)
340 mg
5 000 mg
-
Piridoxina (B6)
30 mg
273 mg
-
Ácido fólico (B9)
15 mg
91 mg
-
Ácido pantoténico (B5)
300 mg
1 900 mg
-
Cianocobalamina (B12)
0,08 mg
0,73 mg
-
Biotina (H)
1 mg
37 mg
-
Vitamina K1
4 mg
25 mg
-
Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
0,9 mg
10 mg
-
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
37 mg
105 mg
-
Potasio (K)
52 mg
177 mg
-
Cloro (Cl)
56 mg
226 mg
-
Calcio (Ca)
67 mg
200 mg
-
Fósforo (P)
40 mg
127 mg
-
La relación Ca:P
1:1
2:1
-
Magnesio (Mg)
5,3 mg
17 mg
-
Hierro (Fe)
0,9 mg
3,64 mg
-
Yodo (I)
6 mg
54,5 mg
-
Cobre (Cu)
61 mg
250 mg
-
Cinc (Zn)
0,34 mg
2,73 mg
-
Manganeso (Mn)
0,5 mg
60 mg
-
Selenio (Se)
0,9 mg
9 mg
-
Cromo (Cr)**
0,02 mg
5,9 mg
-
Molibdeno (Mo)**
0,2 mg
5,9 mg
-
Colina**
7,3 mg
50 mg
-
Mioinositol (Inositol)**
4 mg
48 mg
-
L-carnitina (Carnitina)**
1,2 mg
S. E.
-
Taurina**
S. E.
12 mg
-
Nucleótidos**
S. E.
S. E.
-
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Leche de vaca Proteínas
Totales
1,8 g
3,8 g
-
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Grasas
4,4 g
6 g
-
Ácido linoleico
0,35 g
1,4 g
-
Ácido alfa -linolénico
0,05 g
S. E.
-
Ácido Araquidónico
(ARA)**
16 mg
35 mg
-
Ácido docosahexaenoico
(DHA)**
9 mg
21 mg
-
Relación ARA : DHA
-
-
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
 
 
Hidratos de carbono
10 g
12 g
-
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 μg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
030.000.6505.00
Envase de 59 mL
FÓRMULA PARA LACTANTES CON NECESIDADES ESPECIALES DE NUTRICIÓN, FORTIFICADOR DE LECHE MATERNA O HUMANA
Clave
Descripción
Indicaciones
Administració
n y dosis
 
Polvo o Líquido
Fortificador
de leche
humana.
Oral.
Lactantes:
Dosis: Según la
indicación del
especialista.
Vitaminas
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A (expresados
en retinol)
3 510 U.I. o 1
053 mg
5 958 U.I. o 1
787,5 mg
-
Vitamina D
14.13 mg o 565
U.I.
36.4 mg o 1
456,4 U.I.
-
Vitamina C (Ác. ascórbico)
45,9 mg
190,3 mg
-
Tiamina (B1)
549 mg
1 774,3 mg
-
Riboflavina (B2)
783 mg
3 175,7 mg
-
Niacina (B3)
6 210 mg
27 189,8 mg
-
Piridoxina (B6)
423 mg
1 607,1 mg
-
Ácido fólico (B9)
92,7 mg
253 mg
-
Ácido pantoténico (B5)
2 790 mg
11 433,4 mg
-
Cianocobalamina (B12)
0,468 mg
4,873 mg
-
Vitamina K1
17,1 mg
63,25 mg
-
Biotina (H)
10,17 mg
198 mg
-
Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
11,16 mg
25,3 mg
-
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
81 mg
254,5 mg
-
Potasio (K)
135 mg
479,6 mg
-
Cloro (Cl)
83,7 mg
289,3 mg
-
Calcio (Ca)
310,5 mg
891 mg
-
Fósforo (P)
186,3 mg
510,4 mg
-
Magnesio (Mg)
5,49 mg
53,35 mg
-
Cobre (Cu)
180 mg
1 294,7 mg
-
Cinc (Zn)
2,88 mg
7,59 mg
-
Manganeso (Mn)
26,1 mg
54,89 mg
-
Selenio (Se) **
3,06 mg
13,2 mg
-
Yodo (I)**
52,2 mg
79,8 mg
 
Hierro (Fe)**
S.E.
11 mg
 
Cromo (Cr)**
4,95 mg
6,05 mg
-
Molibdeno (Mo)**
5,22 mg
6,38 mg
-
Colina**
35,1 mg
54 mg
-
Mioinositol (inositol)**
16,2 mg
29,7 mg
-
L-carnitina (carnitina)**
14,4 mg
22 mg
-
Taurina**
6,48 mg
11,4 mg
-
 
 
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales**. Se debe indicar el origen del
hidrolizado de proteína.
 
 
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Leche de vaca
4,64 g
8,76 g
-
Parcialmente Hidrolizada
4,64 g
8,76 g
-
Extensamente Hidrolizada
4,64 g
8,76 g
-
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Lípidos
S.E.
9,24 g
-
Ácido Linoleico**
0,0215 g
0,924 g
-
Ácido Alfa-Linolénico**
0,0021 g
0,111 g
-
Grasa saturada**
S.E.
7,44 g
-
Grasa monoinsaturada**
S.E.
0,48 g
-
Grasa poliinsaturada**
S.E.
1,28 g
-
Colesterol**
S.E.
0,96 g
-
Grasas Trans**
S.E.
S.E.
-
Ácido Araquidónico (ARA)
**
53,6 mg
80,6 mg
-
Ácido docosahexaenoico
(DHA)**
32 mg
48 mg
-
Relación ARA:DHA
-
-
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100
kcal
Máximo/100
kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
1,6 g
22,44 g
-
 
 
 
 
Disposiciones Generales
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptofano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
El contenido de ácidos grasos trans no será superior al 3% del contenido total de ácidos grasos en las fórmulas para lactantes.
En las fórmulas para lactantes sólo podrán añadirse almidones naturalmente exentos de gluten precocidos y/o gelatinizados hasta un máximo de 30% del contenido total de hidratos de carbono y hasta un máximo de 2 g/100 ml.
En las fórmulas para lactantes debe evitarse el uso de sacarosa, así como la adición de fructosa como ingrediente, salvo cuando sea necesario por justificación tecnológica.
En las fórmulas para lactantes podrán añadirse otros nutrimentos/ingredientes normalmente presentes en la leche materna o humana en cantidad suficiente con la finalidad de lograr el efecto nutrimental o fisiológico de ésta, sobre la base de las cantidades presentes en la leche materna y para asegurarse que sea adecuado como fuente única de la nutrición del lactante. Su idoneidad e inocuidad debe estar demostrada científicamente.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 μg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
 
030.000.6506.00
Envase de 50 a 150 sobres desde 0,9 g hasta 2,2 g polvo
 
 
030.000.6506.01
Envase de 100 a 200 viales de 5 mL c/u
MODIFICACIONES
(Se identifican por estar en letras cursivas y subrayadas)
CATÁLOGO
GLUCOSA/AMINOÁCIDOS/ELECTROLITOS/LÍPIDOS
Clave
Descripción
Indicaciones
Vía de administración y Dosis
 
 
 
 
 
 
010.000.6500.00
010.000.6500.01
EMULSIÓN INYECTABLE
Cada 100 ml contienen:
En el compartimiento de solución de glucosa al 42%:
Glucosa monohidratada
equivalente a              42 g
de glucosa anhídra
En el compartimiento de aminoácidos al 10% con electrolitos:
L-Alanina                  1.4 g
L-Arginina                 1.2 g
Glicina (ácido
aminoacético)             1.1 g
L-Histidina                 0.30 g
L-Isoleucina               0.50 g
L-Leucina                 0.74 g
Acetato de L-lisina
equivalente a              0.66 g
de L-lisina
L-Metionina               0.43 g
L-Fenilalanina             0.51 g
L-Prolina                  1.12 g
L-Serina                   0.65 g
Taurina                    0.10 g
L-Treonina                0.44 g
L-Triptófano               0.20 g
L-Tirosina                 0.04 g
L-Valina                   0.62 g
Cloruro de calcio
dihidratado
equivalente a              0.056 g
de Cloruro de calcio anhídro
Glicerofosfato de sodio hidratado
equivalente a              0.418 g
de Glicerofosfato de sodio anhidro
Sulfato de magnesio
heptahidratado
equivalente a              0.120 g
de Sulfato de magnesio anhidro
Cloruro de potasio         0.448 g
Acetato de sodio
trihidratado
equivalente a              0.340 g
de Acetato de sodio anhidro
Sulfato de zinc
heptahidratado
equivalente a              0.00129 g
de Sulfato de zinc anhidro
En el compartimiento de emulsión de Lípido al 20%
Aceite de soya            6.0 g
Triglicéridos de
cadena mediana           6.0 g
Aceite de oliva             5.0 g
Aceite de pescado rico en ácidos grasos omega 3                           3.0 g
Envase con una bolsa protectora con una bolsa de tres cámaras con tres puertos de llenado con 1477 ml con Glucosa / Aminoácidos con electrolitos / lípidos (42%/10%/20%).
Envase con una bolsa protectora con una bolsa de tres cámaras con tres puertos de llenado con 1970 ml con Glucosa /Aminoácidos con electrolitos/Lípidos (42% / 10% / 20%).
Nutrición parenteral para
pacientes adultos cuando
la nutrición oral o enteral
es imposible, insuficiente
o está contraindicada.
Intravenosa por administración
central
Adultos:
De 13 ml â 31 ml / kg de peso
corporal / 24 horas.
Dosis diaria máxima de 35 ml /
kg de peso corporal / 24 horas.
 
México, Ciudad de México, a 24 de julio de 2018.- La Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud acordó publicar en el Diario Oficial de la Federación la Tercera Actualización de la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.- El Presidente de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, Jesús Ancer Rodríguez.- Rúbrica.
 
 

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