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DOF: 27/11/2018
EDICIÓN 2018 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología

EDICIÓN 2018 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Consejo de Salubridad General.

La Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, con fundamento en los artículos 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 17 fracción V y 28 de la Ley General de Salud; 9o. fracción III, 15 fracción II y 17 del Reglamento Interior del Consejo de Salubridad General; Primero, Tercero, Cuarto y Sexto fracciones I y XIV del Acuerdo por el que se establece que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el cuadro básico para el primer nivel de atención médica y, para segundo y tercer nivel, el catálogo de insumo, y 1, 2, 4, 5, 7 fracciones I y II, 14 fracción VI, 26, 50, 51, 58 y 59 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, y
CONSIDERANDO
Que mediante el Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, el 24 de diciembre de 2002, se estableció que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el Cuadro Básico para el primer nivel de atención médica y para segundo y tercer nivel, el Catálogo de Insumos, se creó el Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.
Que conforme al artículo 58, numeral 6, del ACUERDO por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, publicado el 14 de julio de 2017 en el Diario Oficial de la Federación, la edición anual del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud incluye como uno de sus libros el Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología.
Que la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología se publicó de manera íntegra en el Diario Oficial de la Federación el 12 de febrero de 2018 y a partir de esa fecha se efectuaron tres actualizaciones, las que se incorporan a la Edición 2018, con la finalidad de tener al día la lista de insumos nutricionales para que las instituciones de salud pública atiendan los problemas de salud de la población mexicana.
Que para facilitar la identificación de las actualizaciones que se publicarán posterior a la edición 2018, la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud aprobó reiniciar la nomenclatura de las actualizaciones con el primer número ordinal, haciendo referencia a la Edición 2018.
Que conforme al artículo 51 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, las actualizaciones del Cuadro Básico y Catálogo, que se aprueben en las actas respectivas, surtirán sus efectos al día siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación.
Que en atención a las anteriores consideraciones, la Comisión interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, expide la siguiente:
EDICIÓN 2018 DEL CUADRO BÁSICO Y CATÁLOGO DE NUTRIOLOGÍA
Nutriología
Cuadro Básico
ÁCIDO ASCÓRBICO
Clave
Descripción
Indicaciones
Vía de administración y Dosis
 
010.000.2707.00
TABLETA
Cada tableta contiene:
Ácido ascórbico         100 mg.
Envase con 20 tabletas.
Profilaxis o tratamiento de deficiencia de vitamina C.
Acidificante urinario.
Antioxidante.
Oral.
Adultos:
100-300 mg en 24 horas.
Niños:
50 mg en 24 horas.
ÁCIDO FÓLICO
Clave
Descripción
Indicaciones
Vía de administración y Dosis
 
010.000.1706.00
010.000.1706.01
TABLETA
Cada tableta contiene:
Ácido fólico  5 mg
Envase con 20 tabletas.
Envase con 92 tabletas.
Prevención y tratamiento de anemias megaloblásticas por deficiencia de ácido fólico.
Oral.
Adultos y niños mayores de 5 años:
2.5 a 5 mg por día.
 
010.000.1700.00
TABLETA
Cada tableta contiene:
Ácido fólico  4 mg
Envase con 90 tabletas.
Antecedentes de embarazos con productos con alteraciones del tubo neural:
Espina bífida Meningomielocele.
Oral.
Adultos:
4 mg/día
Tres meses previos al embarazo y las primeras 12 semanas del desarrollo fetal.
 
010.000.1711.00
TABLETA
Cada tableta contiene:
Ácido fólico  0.4 mg
Envase con 90 tabletas.
Mujeres en edad reproductiva, para prevenir defectos del cierre del tubo neural.
Oral.
Adultos:
Una tableta cada 24 horas, durante tres meses previos al embarazo hasta 12 semanas de gestación.
 
ALIMENTO MÉDICO PARA MENORES DE UN AÑO CON ACIDEMIA ISOVALERICA Y OTROS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE LA LEUCINA
Clave
Descripción
POLVO
Indicaciones
Vía de administración
y dosis
010.000.5411.00
Contenido en:
Unidades
100 g
Pacientes con trastornos
del metabolismo de la
leucina.
Oral.
Niños menores de un año:
Dosis: Según la indicación del
especialista.
 
 
 
Mínimo
Máximo
 
Energía
kcal
475
500
 
Proteína
g
13.00
16.20
 
Carnitina
mg
0
900
 
Taurina
mg
0
40
 
Glutamina
g
0
0.11
 
Glicina
g
1.00
2.19
 
Hidratos de carbono
g
51
54
 
Lípidos
g
21.70
26
 
L-Cistina
g
0.15
0.44
 
L-Histidina
g
0.42
0.70
 
L-Isoleucina
g
0.42
0.58
 
L-Leucina
g
0
traza
 
L-Lisina
g
1.00
1.51
 
L-Metionina
g
0.26
0.41
 
L-Fenilalanina
g
0.78
0.88
 
L-Treonina
g
0.70
0.87
 
L-Triptófano
g
0.17
0.34
 
L-Tirosina
g
0.78
0.89
 
L-Valina
g
0.41
0.63
 
Tiamina (B1)
mg
0.39
1.9
 
Riboflavina (B2)
mg
0.6
1
 
Niacina (B3)
mg
4.50
12.80
 
Piridoxina (B6)
mg
0.52
1.00
 
Cianocobalamina (B12)
µg
1.25
4.90
 
Ácido fólico
µg
38
230
 
Ácido pantoténico
µg
2 650
6 900
 
Ácido ascórbico (vit. C)
mg
40
60
 
Colina
mg
50
80
 
Biotina
µg
26
65
 
Inositol
mg
40
100
 
Vitamina A
µg
420
528
 
Vitamina D
µg
7.50
9.5
 
Vitamina E
mg
3.3
14.94
 
Vitamina K
µg
21
50
 
Sodio
mg
120
240
 
Potasio
mg
420
675
 
Cloro
mg
290
480
 
Calcio
mg
325
660
 
Fósforo
mg
230
440
 
Magnesio
mg
34
66
 
Hierro
mg
7
9.6
 
Cobre
µg
450
1 100
 
Cromo
µg
0
15
 
Zinc
mg
5
8.6
 
Manganeso
mg
0.38
0.6
 
Yodo
µg
47
76
 
Molibdeno
µg
0
35
 
Selenio
µg
14.1
20
 
Envase
 
ALIMENTO MÉDICO PARA NIÑOS DE 1 A 8 AÑOS CON ACIDEMIA ISOVALERICAY OTROS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE LA LEUCINA
Clave
Descripción
POLVO
Indicaciones
Vía de administración
y dosis
010.000.5412.00
Contenido en:
Unidades
100 g
Pacientes con trastornos
del metabolismo de la
leucina.
Oral.
Niños de 1 a 8 años:
Dosis: Según la indicación del
especialista.
 
Mínimo
Máximo
 
Energía
kcal
309
500
 
Proteína
g
16.2
30.00
 
Carnitina
mg
0
1 800
 
Taurina
mg
0
100
 
Glutamina
g
0
0.33
 
Hidratos de carbono
g
35
51
 
Lípidos
g
0
26
 
L-Cistina
g
0.29
0.86
 
L-Histidina
g
0.47
1.35
 
L-Isoleucina
g
0.58
0.86
 
L-Leucina
g
0
traza
 
L-Lisina
g
1.51
2.05
 
L-Metionina
g
0.30
0.60
 
L-Fenilalanina
g
0.78
1.76
 
L-Treonina
g
0.87
1.40
 
L-Triptófano
g
0.34
0.53
 
L-Tirosina
g
0.78
1.78
 
L-Valina
g
0.63
0.96
 
Glicina
g
1.1
4.20
 
Tiamina (B1)
mg
1.0
3.25
 
Riboflavina (B2)
mg
1.0
1.80
 
Niacina (B3)
mg
10
21.7
 
Piridoxina (B6)
mg
1.00
1.40
 
Cianocobalamina (B12)
µg
2.00
5.00
 
Ácido fólico
µg
100
430
 
Ácido pantoténico
µg
3 700
8 000
 
Ácido ascórbico (vit. C)
mg
60
135
 
Colina
mg
60
110
 
Biotina
µg
38
120
 
Inositol
mg
55.5
86
 
Vitamina A
UI
1 520
2 200
 
Vitamina D
UI
300
480
 
Vitamina E
mg
4.35
14.94
 
Vitamina K
µg
30
60
 
Sodio
mg
240
880
 
Potasio
mg
580
1 370
 
 
Cloro
mg
450
940
 
 
 
Calcio
mg
660
880
 
Fósforo
mg
440
810
 
Magnesio
mg
66
225
 
Hierro
mg
9.6
13.00
 
Cobre
µg
860
1 800
 
Cromo
µg
0
40
 
Zinc
mg
8.6
13
 
Manganeso
mg
0.38
1.60
 
Yodo
µg
76
100
 
Molibdeno
µg
0
100
 
Selenio
µg
14.1
40
 
Envase
 
ALIMENTO MÉDICO PARA NIÑOS DE 8 AÑOS A ADULTOS CON ACIDEMIA ISOVALERICA Y OTROS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE LA LEUCINA
Clave
Descripción
POLVO
Indicaciones
Vía de administración
y dosis
010.000.5413.00
Contenido en:
Unidades
100 g
Pacientes con trastornos
del metabolismo de la
leucina.
Oral.
Adultos y niños de 8 años y
mayores:
Dosis: Según la indicación del
especialista.
 
Energía
kcal
297
500
 
Proteína
G
16.2
39.00
 
Carnitina
mg
0
1 800
 
Taurina
mg
0
150
 
Glutamina
g
0
0.33
 
Hidratos de carbono
g
34.00
51.00
 
Lípidos
g
0
26.00
 
L-Cistina
g
0.29
1.4
 
Glicina
g
1.1
6.60
 
L-Histidina
g
0.47
2.1
 
L-Isoleucina
g
0.58
1.3
 
L-Leucina
g
0
Traza
 
L-Lisina
g
1.51
3.20
 
L-Metionina
g
0.41
0.90
 
L-Fenilalanina
g
0.78
2.50
 
L-Treonina
g
0.87
2.20
 
L-Triptófano
g
0.34
0.83
 
L-Tirosina
g
0.78
2.40
 
L-Valina
g
0.63
1.50
 
Tiamina (B1)
mg
1.00
3.25
 
Riboflavina(B2)
µg
1.00
1.80
 
Niacina (B3)
mg
10.00
27.4
 
 
Piridoxina (B6)
µg
1 000
2 100
 
 
 
Cianocobalamina (B12)
µg
2.00
5.00
 
Ácido fólico
µg
100
500
 
Ácido pantoténico
µg
3 800
8 000
 
Ácido ascórbico (vit. C)
mg
60
90
 
Colina
mg
60
321
 
Biotina
µg
38
140
 
Inositol
mg
70.00
86.00
 
Vitamina A
UI
1 520
2 364
 
Vitamina D
UI
300
380
 
Vitamina E
mg
5.2
14.94
 
Vitamina K
µg
40
70
 
Sodio
mg
240
880
 
Potasio
mg
580
1 370
 
Cloro
mg
480
940
 
Calcio
mg
660
880
 
Fósforo
mg
440
760
 
Magnesio
mg
66
285
 
Hierro
mg
9.6
23.5
 
Cobre
µg
860
1 400
 
Cromo
µg
0
50.00
 
Zinc
mg
8.60
13.60
 
Manganeso
mg
0.380
2.10
 
Yodo
µg
76
107
 
Molibdeno
µg
0
107
 
Selenio
µg
14.1
50.00
 
Envase
 
CASEINATO DE CALCIO
Clave
Descripción
Indicaciones
Vía de administración y Dosis
 
010.000.0022.00
POLVO
Cada 100 g contienen:
Proteínas        86.0 a 90.0 g
Grasas           0.0 a 2.0 g
Minerales         3.8 a 6.0 g
Humedad         0.0 a 6.2 g
Envase con 100 g
Pacientes que requieren complementar el requerimiento proteico.
Oral.
Niños y adultos:
De acuerdo con los requerimientos del paciente.
COMPLEJO B
Clave
Descripción
Indicaciones
Vía de administración y Dosis


010.000.2714.00
TABLETA, COMPRIMIDO O CÁPSULA
Cada tableta, comprimido o cápsula contiene:
Mononitrato o clorhidrato de
Tiamina              100 mg
Clorhidrato de
piridoxina               5 mg
Cianocobalamina       50 µg
Envase con 30 tabletas, comprimidos o cápsulas.
Deficiencia o requerimientos incrementados de tiamina.
Deficiencia o requerimientos incrementados de piridoxina
Deficiencia o requerimientos incrementados de cianocobalamina.
Oral.
Niños y adultos:
De acuerdo con los requerimientos del paciente.
 
DIETA POLIMÉRICA A BASE DE CASEINATO DE CALCIO O PROTEÍNAS, GRASAS, VITAMINAS, MINERALES
Clave
Descripción
POLVO
Indicaciones
Vía de administración
y dosis
010.000.2739.00
Cada 100 gramos
contiene:
Unidad
Mínimo
Máximo
Para cubrir los
requerimientos
nutricionales o para
complementarlos.
Oral o por sonda enteral.
Niños y adultos:
Dosis: de acuerdo al requerimiento.
 
Densidad energética
Kcal/ml
0.99
1.06
 
Calorías
Kcal
412.5
441.7
 
Hidratos de carbono
g
58.50
68.00
 
Proteína:
g
15.80
17.50
 
Histidina
g
0.40
0.5600
 
Isoleucina
g
0.7035
1.0135
 
Leucina
g
1.4050
1.7670
 
Lisina
g
1.1080
1.4525
 
Metionina
g
0.3925
0.5256
 
Fenilalanina
g
0.7810
0.9450
 
Treonina
g
0.6466
0.8050
 
Triptófano
g
0.1833
0.2450
 
Valina
g
0.8553
1.2950
 
Arginina
g
0.6165
0.6650
 
Ácido aspártico
g
1.0500
1.2310
 
Serina
g
0.8750
0.8910
 
Ácido glutámico
g
3.0100
3.3530
 
Prolina
g
1.4700
1.5630
 
Glicina
g
0.2800
0.3380
 
Alanina
g
0.4375
0.4910
 
Cistina
g
0.0980
0.7000
 
Tirosina
g
0.7414
1.0150
 
Grasas
g
9.0
15.80
 
 
Ácidos grasos saturados
g
0.96
2.30
 
 
 
Ácido palmítico
g
0.67
1.77
 
Ácido esteárico
g
0.29
0.36
 
Grasos insaturados
g
7.20
12.62
 
Linoleico
g
5.8
8.50
 
Linolénico
g
0.20
0.20
 
Oleico
g
1.20
4.00
 
Relación polinsaturados/saturados
g
0.11
8.20
 
Colesterol
g
0.00
0.02
 
Vitamina A
U.I.
1 028.0
1 170.0
 
Vitamina D
U.I.
90.10
96.00
 
Vitamina E
mg
10.20
15.00
 
Ácido ascórbico
mg
20.00
68.00
 
Ácido fólico
µg
122.00
200.00
 
Tiamina
mg
0.70
0.72
 
Riboflavina
mg
0.70
0.80
 
Niacina
mg
9.00
10.00
 
Vitamina B6
mg
0.90
1.00
 
Vitamina B12
µg
2.70
3.10
 
Biotina
µg
61.00
150.00
 
Ácido pantoténico
mg
2.40
5.00
 
Vitamina K
µg
18.00
44.10
 
Colina
mg
0.0
136.00
 
Calcio
mg
225.20
325.20
 
Fósforo
mg
225.20
268.80
 
Yodo
µg
34.00
44.00
 
Hierro
mg
4.10
5.00
 
Magnesio
mg
90.10
105.00
 
Cobre
mg
0.50
0.52
 
Zinc
mg
4.30
5.40
 
Manganeso
mg
0.90
1.20
 
Potasio
mg
515.00
860.00
 
Sodio
mg
130.00
360.00
 
Cloro
mg
300.00
610.00
 
Selenio
µg
0.0
19.00
 
Cromo
µg
0.0
22.5
 
Molibdeno
µg
0.0
38.00
 
Envase con 400 - 454 gramos con o sin sabor.
FÓRMULA DE CONTINUACIÓN
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración y
dosis
Polvo o Líquido
 
 
Mínimo /100 mL
Máximo /100 mL
Alimentación en lactantes
Oral.
Niños de 6 a 12 meses
de edad:
90 Kcal/Kg de peso
corporal
Energía
60 kcal
85 kcal
Energía
250 kJ
355 kJ
Vitaminas
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
Vitamina A
250 U.I. o 75 µg
expresados en
retinol
750 U.I. o 225 µg
expresados en
retinol
-
Vitamina D
40 U.I. o 1 µg
120 U.I. o 3 µg
-
Vitamina C (Ac.
ascórbico)
8 mg
S. E.
-
Tiamina (B1)
40 µg
S. E.
-
Riboflavina (B2)
60 µg
S. E.
-
Niacina (B3)
250 µg
S. E.
-
Piridoxina (B6)
45 µg
S. E.
-
Ácido fólico (B9)
4 µg
S. E.
-
Ácido pantoténico (B5)
300 µg
S. E.
-
Cianocobalamina (B12)
0,15 µg
S. E.
-
Biotina (H)
1,5 µg
S. E.
-
Vitamina K1
4 µg
S. E.
-
Vitamina E (alfa
tocoferol equivalente)
0,5 mg
5 mg
-
 
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Sodio (Na)
20 mg
85 mg
-
Potasio (K)
80 mg
S. E.
-
Cloro (Cl)
55 mg
S. E.
-
Calcio (Ca)
90 mg
S. E.
-
Fósforo (P)
60 mg
S. E.
-
Ca:P
1:1
2:1
-
Magnesio (Mg)
6 mg
S. E.
-
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
-
Yodo (I)
6 µg
50 µg
-
Cinc (Zn)
0,5 mg
S. E.
-
Cobre (Cu)
60 µg
100 µg
-
 
Manganeso (Mn)
5 µg
15 µg
-
 
 
Selenio (Se)
1 µg
9 µg
-
Nucleótidos **
1,9 mg
16 mg
-
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Leche de vaca
2 g
3,5 g
-
Lípidos y ácidos grasos
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Grasas
3 g
6 g
-
ARA **
5 mg
S.E.
-
DHA**
5 mg
S.E.
0,5% de los
ácidos grasos
Relación ARA:DHA **
1:1
2:1
-
Ácido linoleico
300 mg
S.E.
-
Ácido alfa-linolénico
50 mg
S.E.
-
Hidratos de carbono
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100 kcal
Hidratos de carbono
9 g
14 g
-
 
 
Disposiciones Generales
De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptófano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica.
La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1
En las fórmulas de continuación el contenido de hidratos de carbono debe ajustarse al contenido energético.
El producto debe contener hidratos de carbono nutrimentalmente asimilables que sean adecuados para la alimentación de los lactantes mayores de seis meses de edad y los niños de corta edad.
En las fórmulas de continuación además de las vitaminas y minerales señalados, pueden añadirse otros nutrimentos/ingredientes, cuando sean necesarios para asegurar que el producto sea adecuado para formar parte de un plan de alimentación mixta, destinado a ser utilizado después del sexto mes de edad.
Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite.
Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta.
Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA.
** Opcional
S.E. Sin Especificación
NSR: Nivel Superior de Referencia
 
 
030.000.0014.00
Envase desde 360 g a 454 g polvo y medida dosificadora.
030.000.0014.01
Envase desde 59 ml hasta 237 ml.
 
FORMULA DE PROTEÍNA AISLADA DE SOYA
Clave
Descripción POLVO
Indicaciones
Administración y
dosis
030.000.0021.00
Contenido en
Unidad
100 g
100 kcal
100 ml
Diarrea aguda
con intolerancia
secundaria a la
lactosa.
Deficiencia
primaria de
lactasa.
Galactosemia.
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca
mediada por
IgE.
Oral.
Niños de 0-5 meses
de edad:
110 kcal/kg de peso
corporal.
Niños > 5 a 12
meses de edad:
90 kcal/kg de peso
corporal.
 
Mínimo
Máximo
Mínimo
Máximo
Mínimo
Máximo
 
Kilocalorías
kcal
515.0
524.00
60.00
70.00
66.67
68.00
 
Lípidos
g
20.00
28.30
4.40
6.00
3.60
3.70
 
Ácido docosa-
hexaenoico
(DHA)
mg
 
 
0.00
12.00
 
 
 
Ácido docosa-
hexaenoico
(DHA)
%
 
 
0.22
0.30
 
 
 
Ácido
araquidónico
(ARA)
mg
 
 
0.00
12.00
 
 
 
Ácido
araquidónico
(ARA)
%
 
 
0.22
0.30
 
 
 
Relación DHA/
ARA
 
 
 
1:1
1:1
 
 
 
Ácido linoléico
g
 
 
0.30
1.40
 
 
 
Ácido alfa
linolénico
mg
 
 
50.00
SE
 
 
 
Ácido alfa
linolénico
%
 
 
0.00
3.00
 
 
 
Relación Ácido
linoléico/ Ácido
alfa linolénico
 
 
 
5:1
15:1
 
 
 
Proteínas
g
13.70
15.60
2.64
3.00
1.80
2.00
 
Taurina
mg
0.00
36.00
0.00
12.00
0.00
4.60
 
Hidratos de
carbono
g
51.00
54.00
10.00
14.00
6.60
6.90
 
Sodio
mg
140.00
243.00
27.00
47.00
18.00
32.00
 
Potasio
mg
525.00
629.00
100.00
120.00
65.00
81.12
 
Cloruros
mg
315.00
449.00
60.00
86.90
40.00
59.00
 
Calcio
mg
420.00
532.00
80.00
140.00
54.00
70.00
 
Fósforo
mg
210.00
393.00
40.00
75.00
27.00
50.70
 
Relación Calcio/
Fósforo
 
 
 
1:1
2:1
 
 
 
L-carnitina
mg
0.00
12.00
1.20
2.30
0.00
1.50
 
Vitamina A
 
1 572.00
UI
2 000.00
UI
90.00 µg
180.00 µg
202.80 UI
263.00 UI
 
Vitamina D
 
304.00 UI
350.00 UI
1.50 µg
2.50 µg
40.00 UI
44.00 UI
 
Vitamina E
 
10.50 UI
19.40 UI
2.24 mg
5.00 mg
1.35 UI
2.57 UI
 
Vitamina K
µg
40.00
76.00
8.00
25.00
5.00
10.00
 
Vitamina C
mg
53.00
68.00
10.30
30.00
7.00
9.00
 
 
Vitamina B1
(tiamina)
µg
300.00
758.00
60.00
150.00
40.00
100.00
 
 
 
Vitamina B2
(riboflavina)
µg
456.00
1 136.00
80.00
225.00
60.00
150.00
 
Niacina
µg
3 000.00
5 300.00
600.00
1 500.00
400.00
700.00
 
Vitamina B6
(piridoxina)
µg
300.00
455.00
58.80
90.00
40.00
60.00
 
Ácido fólico
µg
61.00
100.00
12.00
50.00
8.00
13.20
 
Ácido
pantoténico
µg
2 000.00
3 800.00
400.00
750.00
300.00
500.00
 
Vitamina B12
(cianoco-
balamina)
µg
1.50
2.30
0.10
0.50
0.20
0.30
 
Biotina
µg
12.00
27.00
1.50
7.50
1.50
3.50
 
Colina
mg
55.00
63.00
10.00
50.00
7.00
8.50
 
Inositol
mg
25.80
89.00
5.00
40.00
3.40
11.50
 
Magnesio
mg
40.00
58.00
7.50
15.00
5.00
7.44
 
Hierro
mg
6.30
9.40
1.20
2.00
0.80
1.20
 
Yodo
µg
76.00
105.00
14.70
50.00
10.00
13.00
 
Cobre
µg
315.00
424.00
60.00
84.00
40.00
56.00
 
Zinc
mg
4.50
6.00
0.90
1.20
0.49
0.81
 
Manganeso
µg
131.00
304.00
5.00
50.00
16.90
40.00
 
Selenio
µg
 
 
1.00
9.00
 
 
 
Dilución 13.00 - 13.70 %
 
 
 
 
 
Envase de lata con 400 a 454 g y medida de 4.30 a 4.50 g.
 
FÓRMULA DE PROTEÍNA HIDROLIZADA DE ARROZ ETAPA 1
Clave
Descripción POLVO
Indicación
Vía de administración y dosis
030.000.5952.00
CONTENIDO EN:
UNIDAD
Por 100
Kcal
Por 100 g de
polvo
Alergia a la proteína de la leche de vaca
Oral. Lactantes de 0 a 6 meses de edad con necesidades especiales de nutrición por alergia a la proteína de la leche de vaca. Dosis: Según la indicación del especialista.
 
Energía*
kcal
100
504
 
Proteínas
g
2,4
12,0
 
Hidratos de carbono
g
11,3
56,7
 
Lípidos
g
5,0
25,5
 
Nucleótidos
mg
4,3
21,6
 
Azúcares
g
0,0
0,0
 
Maltodextrina
g
8,9
44,7
 
Almidón precocido de
maíz
g
2,4
12,0
 
Lactosa
g
0,0
0,0
 
Grasa saturada
g
2,6
13,3
 
Ácidos grasos trans
mg
0,0
0,0
 
Ácidos grasos
monoinsaturados
g
1,6
8,1
 
 
Ácidos grasos
poliinsaturados
g
0,8
4,1
 
 
 
Colesterol
mg
0,0
0,0
 
Triglicéridos de cadena
media
g
1,1
5,4
 
Ácido linoléico
mg
652,4
3 290
 
Ácido α-linolénico
mg
55,7
281
 
Fibra dietética
g
0,0
0,0
 
Minerales
mg
500
2 500
 
Colina
mg
9,9
50
 
Taurina
mg
6,9
35
 
Mioinositol
mg
5,0
25
 
L. carnitina
mg
2,0
10
 
Sodio (Na)
mg
45
225
 
Potasio (K)
mg
89
450
 
Cloro (Cl)
mg
65
330
 
Calcio (Ca)
mg
89
450
 
Fósforo (P)
mg
50
250
 
Magnesio (Mg)
mg
8,9
45
 
Hierro (Fe)
mg
1,0
5,0
 
Zinc (Zn)
mg
0,79
4,0
 
Cobre (Cu)
µg
63
320
 
Manganeso (Mn)
µg
29,7
150
 
Yodo (I)
µg
19,8
100
 
Selenio (Se)
µg
2,0
10,0
 
Relación Calcio/Fósforo
N/A
1,8:1
1,8:1
 
Vitamina A (expresado
en retinol)
µg
89
450
 
 
Vitamina D
µg
1,5
7,5
 
 
 
Vitamina E (alfa
tocoferol)
mg
2,0
10,0
 
Vitamina K1
µg
7,9
40
 
Vitamina B1
µg
99,1
500
 
Riboflavina B2
µg
119
600
 
Piridoxina B6
µg
79,3
400
 
Cianocobalamina B12
µg
0,2
1,0
 
Vitamina C (ácido
ascórbico)
mg
13,9
70
 
Ácido fólico (B9)
µg
11,9
60
 
Ácido Pantoténico (B5)
µg
635
3 200
 
Niacina (B3)
µg
991
5 000
 
Biotina (H)
µg
2,4
12
 
5'monofosfato de
citidina
mg
1,6
8,1
 
5'monofosfato de
uridina
mg
1,3
6,5
 
5'monofosfato de
adenosina
mg
0,6
3,0
 
5'monofosfato de
guanosina
mg
0,4
2,0
 
5'monofosfato de
inosina
mg
0,4
2,0
 
*100 mililitros de producto aportan 68 Kcal
Envase de lata con 400 g y medida dosificadora de 4.5 g.
 
FÓRMULA DE PROTEÍNA HIDROLIZADA DE ARROZ ETAPA 2
Clave
Descripción POLVO
Indicación
Vía de administración y dosis
030.000.5951.00
CONTENIDO EN:
UNIDAD
Por 100
Kcal
Por 100 g
de polvo
Alergia a la proteína de
la leche de vaca
Oral.
Lactantes de 6 a 12 meses de edad con
necesidades especiales de nutrición por
alergia a la proteína de la leche de vaca.
Dosis: Según la indicación del especialista.
 
Energía*
Kcal
100
484
 
Proteínas
g
3,1
15,0
 
Hidratos de carbono
g
11,7
56,5
 
Lípidos
g
4,5
22,0
 
Nucleótidos
mg
4,3
20,3
 
Azúcares
g
0,0
0,0
 
Maltodextrina
g
9,2
44,5
 
Almidón precocido
de maíz
g
2,5
12,0
 
Lactosa
g
0,0
0,0
 
Grasa saturada
g
2,4
11,4
 
Ácidos grasos trans
mg
0,0
0,0
 
Ácidos grasos
monoinsaturados
g
1,4
7,0
 
Ácidos grasos
poliinsaturados
g
0,7
3,6
 
Colesterol
mg
0,0
0,0
 
 
Triglicéridos de
cadena media
g
1,0
4,8
 
 
 
Ácido linoleico
mg
600
2 904
 
Ácido α- linolénico
mg
52,3
253
 
Fibra dietética
g
0,0
0,0
 
Minerales
mg
700,0
3 500
 
Colina
mg
10,3
50
 
Taurina
mg
6,9
35
 
Mioinositol
mg
5,2
25
 
L. carnitina
mg
2,1
10
 
Sodio (Na)
mg
57
275
 
Potasio (K)
mg
128
620
 
Cloro (Cl)
mg
103
500
 
Calcio (Ca)
mg
103
500
 
Fósforo (P)
mg
68,2
330
 
Magnesio (Mg)
mg
10,3
50
 
Hierro (Fe)
mg
1,5
7,5
 
Zinc (Zn)
mg
0,83
4,0
 
Cobre (Cu)
µg
68
330
 
Manganeso (Mn)
µg
31,0
150
 
Yodo (I)
µg
20,7
100
 
Selenio (Se)
µg
2,1
10
 
Relación Calcio/
Fósforo
N/A
1,5:1
1,5:1
 
Vitamina A
(expresado en
retinol)
µg
93
450,0
 
Vitamina D
µg
1,5
7,5
 
 
Vitamina E (alfa
tocoferol)
mg
2,1
10,0
 
 
 
Vitamina K1
µg
8,7
42,0
 
Vitamina B1
µg
107,4
520
 
Riboflavina B2
µg
128
620
 
Piridoxina B6
µg
86,8
420
 
Cianocobalamina
B12
µg
0,2
1,0
 
Vitamina C (ácido
ascórbico)
mg
14,5
70
 
Ácido fólico (B9)
µg
12,4
60
 
Ácido Pantoténico
(B5)
µg
661
3200
 
Niacina (B3)
µg
1 033
5 000
 
Biotina (H)
µg
2,5
12,0
 
5'monofosfato de
citidina
mg
1,6
7,7
 
5'monofosfato de
uridina
mg
1,3
6,2
 
5'monofosfato de
adenosina
mg
0,6
2,8
 
5'monofosfato de
guanosina
mg
0,4
1,8
 
5'monofosfato de
inosina
mg
0,4
1,8
 
*100 mililitros de producto aportan 68 Kcal
Envase de lata con 400 g y medida dosificadora de 4.7 g.
 
FÓRMULA PARA LACTANTES (SUCEDÁNEO DE LECHE HUMANA DE TÉRMINO)
Clave
Descripción
Indicaciones
Administración y
dosis
Polvo o Líquido
 
 
Mínimo /100 mL
Máximo /100 mL
Alimentación en
recién nacidos de
término y lactantes
Oral.
Niños de 0 a 6
meses:
110 kcal/kg de peso
corporal.
 
Energía
60 kcal
70 kcal
 
Energía
250 kJ
295 kJ
 
Vitaminas
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir
NSR más
bajo
 
Vitamina A (expresados en
retinol).
200 U.I. o 60 µg
600 U.I. o 180 µg
-
 
Vitamina D
1 µg o 40 U.I.
2,5 µg o 100 U.I.
-
 
Vitamina C (Ác. ascórbico)
10 mg
S. E.
70 mg
 
Vitamina B
Tiamina (B1)
60 µg
S. E.
300 µg
 
Riboflavina (B2)
80 µg
S. E.
500 µg
 
Niacina (B3)
300 µg
S. E.
1 500 µg
 
Piridoxina (B6)
35 µg
S. E.
175 µg
 
Ácido fólico (B9)
10 µg
S. E.
50 µg
 
Ácido pantoténico (B5)
400 µg
S. E.
2 000 µg
 
Cianocobalamina (B12)
0,1 µg
S. E.
1,5 µg
 
Biotina (H)
1,5 µg
S. E.
10 µg
 
Vitamina K1
4 µg
S. E.
27 µg
 
Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
0,5 mg
S. E.
5 mg
 
Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
Sodio (Na)
20 mg
60 mg
-
 
Potasio (K)
60 mg
180 mg
-
 
Cloro (Cl)
50 mg
160 mg
-
 
Calcio (Ca)
50 mg
S. E.
140 mg
 
 
Fósforo (P)
25 mg
S. E.
100 mg
 
 
 
La relación Ca:P
1:1
2:1
-
 
Magnesio (Mg)
5 mg
S. E.
15 mg
 
Hierro (Fe)
1 mg
2 mg
-
 
Yodo (I)
10 µg
S. E.
60 µg
 
Cobre (Cu)
35 µg
S. E.
120 µg
 
Cinc (Zn)
0,5 mg
S. E.
1,5 mg
 
Manganeso (Mn)
1 µg
S. E.
100 µg
 
Selenio (Se)
1 µg
S. E.
9 µg
 
Colina
14 mg
S. E.
50 mg
 
Mioinositol (Inositol)
4 mg
S. E.
40 mg
 
L-Carnitina (Carnitina)
1,2 mg
2,3 mg
-
 
Taurina
4,7 mg
12 mg
-
 
Nucleótidos **)
1,9 mg
16 mg
-
 
Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
Leche de vaca Proteínas
Totales
1,8 g
3,0 g
-
 
Lípidos y ácidos grasos
 
 
Mínimo/100 kcal
Máximo/100 kcal
NSR/100
kcal
 
Grasas
4,4 g
6 g
-
 
ARA
7 mg
S.E.
-
 
DHA
7 mg
S.E.
(0,5 % de los
ácidos
grasos)
 
Relación ARA: DHA
1:1
2:1
-
 
Ácido linoléico
300 mg
S. E.
1 400 mg
 
Ácido alfa-linolénico
50 mg