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DOF: 30/11/2005

AVISO de consulta pública de los proyectos de normas mexicanas PROY-NMX-F-715-COFOCALEC-2005, PROY-NMX-F-716-COFOCALEC-2005 y PROY-NMX-F-717-COFOCALEC-2005.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía.- Dirección General de Normas.

AVISO DE CONSULTA PUBLICA DE LOS PROYECTOS DE NORMAS MEXICANAS QUE SE INDICAN

  La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, con fundamento en lo dispuesto por los artículos 34 fracciones XIII y XXX de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 51-A de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, 43, 44, 46 del Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización y 19 fracciones I y XV del Reglamento Interior de esta Secretaría, publica el Aviso de consulta pública de los proyectos de normas mexicanas que se enlistan a continuación, mismos que han sido elaborados y aprobados por el Organismo Nacional de Normalización denominado Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados, A.C. (COFOCALEC).

  De conformidad con el artículo 51-A de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, estos proyectos de normas mexicanas se publican para consulta pública a efecto de que dentro de los siguientes 60 días naturales los interesados presenten sus comentarios ante el seno del Organismo que los propuso, ubicado en bulevard Pedro Moreno 1743 3er. piso, colonia Americana, código postal 44660, Guadalajara, Jalisco, o al correo electrónico cofocalec@megared.net.mx.

  El texto completo de los documentos puede ser consultado en la Dirección General de Normas de esta Secretaría, ubicada en Puente de Tecamachalco número 6, Lomas de Tecamachalco, Sección Fuentes, Naucalpan de Juárez, 53950, Estado de México.

CLAVE O CODIGO TITULO DE LA NORMA
PROY-NMX-F-715-COFOCALEC-2005 SISTEMA PRODUCTO LECHE-ESPECIFICACIONES PARA EL ENFRIAMIENTO Y ALMACENAMIENTO DE LECHE CRUDA EN LAS EXPLOTACIONES LECHERAS.
Síntesis

Este Proyecto de Norma Mexicana establece las especificaciones de fabricación que deben cumplir los tanques de enfriamiento y/o almacenamiento, la ubicación del equipo y la temperatura a la que debe estar la leche desde su obtención hasta su recolección.

PROY-NMX-F-716-COFOCALEC-2005 SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-DETERMINACION DE ACIDEZ EN LECHE FLUIDA, LECHE REHIDRATADA Y LECHE RECONSTITUIDA-METODOS DE PRUEBA (CANCELARA A LA NMX-F-511-1988).
Síntesis

Este Proyecto de Norma Mexicana establece los procedimientos para la determinación de acidez titulable en leche fluida, leche rehidratada y leche reconstituida.

PROY-NMX-F-717-COFOCALEC-2005 SISTEMA PRODUCTO LECHE-ALIMENTOS-LACTEOS-ANALISIS MICROBIOLOGICOS DE LECHE Y DERIVADOS-METODOS DE PRUEBA RAPIDOS.
Síntesis

Este Proyecto de Norma Mexicana tiene por objeto establecer los procedimientos generales de pruebas rápidas para la determinación cuantitativa y/o cualitativa de bacterias aerobias, organismos coniformes, Escherichia coli, mohos y levaduras, Staphylococcus aureus y sus toxinas, Salmonella sp., Listeria monocytogenes y Escherichia coli O 157:H7, aplicables a leche y productos lácteos.

  México, D.F., a 16 de noviembre de 2005.- El Director General, Miguel Aguilar Romo.- Rúbrica.


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