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| DOF: 27/11/2018 |
EDICIÓN 2018 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología EDICIÓN 2018 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología. Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Consejo de Salubridad General. La Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, con fundamento en los artículos 4o. de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo; 17 fracción V y 28 de la Ley General de Salud; 9o. fracción III, 15 fracción II y 17 del Reglamento Interior del Consejo de Salubridad General; Primero, Tercero, Cuarto y Sexto fracciones I y XIV del Acuerdo por el que se establece que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el cuadro básico para el primer nivel de atención médica y, para segundo y tercer nivel, el catálogo de insumo, y 1, 2, 4, 5, 7 fracciones I y II, 14 fracción VI, 26, 50, 51, 58 y 59 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, y CONSIDERANDO
Que mediante el Acuerdo publicado en el Diario Oficial de la Federación, el 24 de diciembre de 2002, se estableció que las instituciones públicas del Sistema Nacional de Salud sólo deberán utilizar los insumos establecidos en el Cuadro Básico para el primer nivel de atención médica y para segundo y tercer nivel, el Catálogo de Insumos, se creó el Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología. Que conforme al artículo 58, numeral 6, del ACUERDO por el que se reforman, adicionan y derogan diversas disposiciones del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, publicado el 14 de julio de 2017 en el Diario Oficial de la Federación, la edición anual del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud incluye como uno de sus libros el Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología. Que la Edición 2017 del Cuadro Básico y Catálogo de Nutriología se publicó de manera íntegra en el Diario Oficial de la Federación el 12 de febrero de 2018 y a partir de esa fecha se efectuaron tres actualizaciones, las que se incorporan a la Edición 2018, con la finalidad de tener al día la lista de insumos nutricionales para que las instituciones de salud pública atiendan los problemas de salud de la población mexicana. Que para facilitar la identificación de las actualizaciones que se publicarán posterior a la edición 2018, la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud aprobó reiniciar la nomenclatura de las actualizaciones con el primer número ordinal, haciendo referencia a la Edición 2018. Que conforme al artículo 51 del Reglamento Interior de la Comisión Interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, las actualizaciones del Cuadro Básico y Catálogo, que se aprueben en las actas respectivas, surtirán sus efectos al día siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación. Que en atención a las anteriores consideraciones, la Comisión interinstitucional del Cuadro Básico y Catálogo de Insumos del Sector Salud, expide la siguiente: EDICIÓN 2018 DEL CUADRO BÁSICO Y CATÁLOGO DE NUTRIOLOGÍA
Nutriología Cuadro Básico ÁCIDO ASCÓRBICO | Clave
| Descripción
| Indicaciones
| Vía de administración y Dosis
| | 010.000.2707.00
| TABLETA Cada tableta contiene: Ácido ascórbico 100 mg. Envase con 20 tabletas. | Profilaxis o tratamiento de deficiencia de vitamina C. Acidificante urinario. Antioxidante. | Oral. Adultos: 100-300 mg en 24 horas. Niños: 50 mg en 24 horas. | ÁCIDO FÓLICO | Clave
| Descripción
| Indicaciones
| Vía de administración y Dosis
| | 010.000.1706.00
010.000.1706.01
| TABLETA Cada tableta contiene: Ácido fólico 5 mg Envase con 20 tabletas. Envase con 92 tabletas. | Prevención y tratamiento de anemias megaloblásticas por deficiencia de ácido fólico. | Oral. Adultos y niños mayores de 5 años: 2.5 a 5 mg por día. | | 010.000.1700.00
| TABLETA Cada tableta contiene: Ácido fólico 4 mg Envase con 90 tabletas. | Antecedentes de embarazos con productos con alteraciones del tubo neural: Espina bífida Meningomielocele. | Oral. Adultos: 4 mg/día Tres meses previos al embarazo y las primeras 12 semanas del desarrollo fetal. | | 010.000.1711.00
| TABLETA Cada tableta contiene: Ácido fólico 0.4 mg Envase con 90 tabletas. | Mujeres en edad reproductiva, para prevenir defectos del cierre del tubo neural. | Oral. Adultos: Una tableta cada 24 horas, durante tres meses previos al embarazo hasta 12 semanas de gestación. | ALIMENTO MÉDICO PARA MENORES DE UN AÑO CON ACIDEMIA ISOVALERICA Y OTROS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE LA LEUCINA | Clave
| Descripción
POLVO
| Indicaciones
| Vía de administración
y dosis
| | 010.000.5411.00
| Contenido en: | Unidades
| 100 g
| Pacientes con trastornos
del metabolismo de la
leucina.
| Oral.
Niños menores de un año:
Dosis: Según la indicación del
especialista.
| | | | | Mínimo
| Máximo
| | | Energía | kcal
| 475
| 500
| | | Proteína | g
| 13.00
| 16.20
| | | Carnitina | mg
| 0
| 900
| | | Taurina | mg
| 0
| 40
| | | Glutamina | g
| 0
| 0.11
| | | Glicina | g
| 1.00
| 2.19
| | | Hidratos de carbono | g
| 51
| 54
| | | Lípidos | g
| 21.70
| 26
| | | L-Cistina | g
| 0.15
| 0.44
| | | L-Histidina | g
| 0.42
| 0.70
| | | L-Isoleucina | g
| 0.42
| 0.58
| | | L-Leucina | g
| 0
| traza
| | | L-Lisina | g
| 1.00
| 1.51
| | | L-Metionina | g
| 0.26
| 0.41
| | | L-Fenilalanina | g
| 0.78
| 0.88
| | | L-Treonina | g
| 0.70
| 0.87
| | | L-Triptófano | g
| 0.17
| 0.34
| | | L-Tirosina | g
| 0.78
| 0.89
| | | L-Valina | g
| 0.41
| 0.63
| | | Tiamina (B1) | mg
| 0.39
| 1.9
| | | Riboflavina (B2) | mg
| 0.6
| 1
| | | Niacina (B3) | mg
| 4.50
| 12.80
| | | Piridoxina (B6) | mg
| 0.52
| 1.00
| | | Cianocobalamina (B12) | µg
| 1.25
| 4.90
| | | Ácido fólico | µg
| 38
| 230
| | | Ácido pantoténico | µg
| 2 650
| 6 900
| | | Ácido ascórbico (vit. C) | mg
| 40
| 60
| | | Colina | mg
| 50
| 80
| | | Biotina | µg
| 26
| 65
| | | Inositol | mg
| 40
| 100
| | | Vitamina A | µg
| 420
| 528
| | | Vitamina D | µg
| 7.50
| 9.5
| | | Vitamina E | mg
| 3.3
| 14.94
| | | Vitamina K | µg
| 21
| 50
| | | Sodio | mg
| 120
| 240
| | | Potasio | mg
| 420
| 675
| | | Cloro | mg
| 290
| 480
| | | Calcio | mg
| 325
| 660
| | | Fósforo | mg
| 230
| 440
| | | Magnesio | mg
| 34
| 66
| | | Hierro | mg
| 7
| 9.6
| | | Cobre | µg
| 450
| 1 100
| | | Cromo | µg
| 0
| 15
| | | Zinc | mg
| 5
| 8.6
| | | Manganeso | mg
| 0.38
| 0.6
| | | Yodo | µg
| 47
| 76
| | | Molibdeno | µg
| 0
| 35
| | | Selenio | µg
| 14.1
| 20
| ALIMENTO MÉDICO PARA NIÑOS DE 1 A 8 AÑOS CON ACIDEMIA ISOVALERICAY OTROS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE LA LEUCINA | Clave
| Descripción
POLVO
| Indicaciones
| Vía de administración
y dosis
| | 010.000.5412.00
| Contenido en:
| Unidades
| 100 g
| Pacientes con trastornos
del metabolismo de la
leucina.
| Oral.
Niños de 1 a 8 años:
Dosis: Según la indicación del
especialista.
| | | Mínimo
| Máximo
| | | Energía | kcal
| 309
| 500
| | | Proteína | g
| 16.2
| 30.00
| | | Carnitina | mg
| 0
| 1 800
| | | Taurina | mg
| 0
| 100
| | | Glutamina | g
| 0
| 0.33
| | | Hidratos de carbono | g
| 35
| 51
| | | Lípidos | g
| 0
| 26
| | | L-Cistina | g
| 0.29
| 0.86
| | | L-Histidina | g
| 0.47
| 1.35
| | | L-Isoleucina | g
| 0.58
| 0.86
| | | L-Leucina | g
| 0
| traza
| | | L-Lisina | g
| 1.51
| 2.05
| | | L-Metionina | g
| 0.30
| 0.60
| | | L-Fenilalanina | g
| 0.78
| 1.76
| | | L-Treonina | g
| 0.87
| 1.40
| | | L-Triptófano | g
| 0.34
| 0.53
| | | L-Tirosina | g
| 0.78
| 1.78
| | | L-Valina | g
| 0.63
| 0.96
| | | Glicina | g
| 1.1
| 4.20
| | | Tiamina (B1) | mg
| 1.0
| 3.25
| | | Riboflavina (B2) | mg
| 1.0
| 1.80
| | | Niacina (B3) | mg
| 10
| 21.7
| | | Piridoxina (B6) | mg
| 1.00
| 1.40
| | | Cianocobalamina (B12) | µg
| 2.00
| 5.00
| | | Ácido fólico | µg
| 100
| 430
| | | Ácido pantoténico | µg
| 3 700
| 8 000
| | | Ácido ascórbico (vit. C) | mg
| 60
| 135
| | | Colina | mg
| 60
| 110
| | | Biotina | µg
| 38
| 120
| | | Inositol | mg
| 55.5
| 86
| | | Vitamina A | UI
| 1 520
| 2 200
| | | Vitamina D | UI
| 300
| 480
| | | Vitamina E | mg
| 4.35
| 14.94
| | | Vitamina K | µg
| 30
| 60
| | | Sodio | mg
| 240
| 880
| | | Cloro | mg
| 450
| 940
| | | | | Calcio | mg
| 660
| 880
| | | Fósforo | mg
| 440
| 810
| | | Magnesio | mg
| 66
| 225
| | | Hierro | mg
| 9.6
| 13.00
| | | Cobre | µg
| 860
| 1 800
| | | Cromo | µg
| 0
| 40
| | | Zinc | mg
| 8.6
| 13
| | | Manganeso | mg
| 0.38
| 1.60
| | | Yodo | µg
| 76
| 100
| | | Molibdeno | µg
| 0
| 100
| | | Selenio | µg
| 14.1
| 40
| | | Envase | ALIMENTO MÉDICO PARA NIÑOS DE 8 AÑOS A ADULTOS CON ACIDEMIA ISOVALERICA Y OTROS TRASTORNOS DEL METABOLISMO DE LA LEUCINA | Clave
| Descripción
POLVO
| Indicaciones
| Vía de administración
y dosis
| | 010.000.5413.00
| Contenido en:
| Unidades
| 100 g
| Pacientes con trastornos
del metabolismo de la
leucina.
| Oral.
Adultos y niños de 8 años y
mayores:
Dosis: Según la indicación del
especialista.
| | | Energía | kcal
| 297
| 500
| | | Proteína | G
| 16.2
| 39.00
| | | Carnitina | mg
| 0
| 1 800
| | | Taurina | mg
| 0
| 150
| | | Glutamina | g
| 0
| 0.33
| | | Hidratos de carbono | g
| 34.00
| 51.00
| | | Lípidos | g
| 0
| 26.00
| | | L-Cistina | g
| 0.29
| 1.4
| | | Glicina | g
| 1.1
| 6.60
| | | L-Histidina | g
| 0.47
| 2.1
| | | L-Isoleucina | g
| 0.58
| 1.3
| | | L-Leucina | g
| 0
| Traza
| | | L-Lisina | g
| 1.51
| 3.20
| | | L-Metionina | g
| 0.41
| 0.90
| | | L-Fenilalanina | g
| 0.78
| 2.50
| | | L-Treonina | g
| 0.87
| 2.20
| | | L-Triptófano | g
| 0.34
| 0.83
| | | L-Tirosina | g
| 0.78
| 2.40
| | | L-Valina | g
| 0.63
| 1.50
| | | Tiamina (B1) | mg
| 1.00
| 3.25
| | | Riboflavina(B2) | µg
| 1.00
| 1.80
| | | Niacina (B3) | mg
| 10.00
| 27.4
| | | Piridoxina (B6) | µg
| 1 000
| 2 100
| | | | | Cianocobalamina (B12) | µg
| 2.00
| 5.00
| | | Ácido fólico | µg
| 100
| 500
| | | Ácido pantoténico | µg
| 3 800
| 8 000
| | | Ácido ascórbico (vit. C) | mg
| 60
| 90
| | | Colina | mg
| 60
| 321
| | | Biotina | µg
| 38
| 140
| | | Inositol | mg
| 70.00
| 86.00
| | | Vitamina A | UI
| 1 520
| 2 364
| | | Vitamina D | UI
| 300
| 380
| | | Vitamina E | mg
| 5.2
| 14.94
| | | Vitamina K | µg
| 40
| 70
| | | Sodio | mg
| 240
| 880
| | | Potasio | mg
| 580
| 1 370
| | | Cloro | mg
| 480
| 940
| | | Calcio | mg
| 660
| 880
| | | Fósforo | mg
| 440
| 760
| | | Magnesio | mg
| 66
| 285
| | | Hierro | mg
| 9.6
| 23.5
| | | Cobre | µg
| 860
| 1 400
| | | Cromo | µg
| 0
| 50.00
| | | Zinc | mg
| 8.60
| 13.60
| | | Manganeso | mg
| 0.380
| 2.10
| | | Yodo | µg
| 76
| 107
| | | Molibdeno | µg
| 0
| 107
| | | Selenio | µg
| 14.1
| 50.00
| | | Envase | CASEINATO DE CALCIO | Clave
| Descripción
| Indicaciones
| Vía de administración y Dosis
| | 010.000.0022.00
| POLVO Cada 100 g contienen: Proteínas 86.0 a 90.0 g Grasas 0.0 a 2.0 g Minerales 3.8 a 6.0 g Humedad 0.0 a 6.2 g Envase con 100 g | Pacientes que requieren complementar el requerimiento proteico. | Oral. Niños y adultos: De acuerdo con los requerimientos del paciente. | COMPLEJO B | Clave
| Descripción
| Indicaciones
| Vía de administración y Dosis
| |
010.000.2714.00
| TABLETA, COMPRIMIDO O CÁPSULA Cada tableta, comprimido o cápsula contiene: Mononitrato o clorhidrato de Tiamina 100 mg Clorhidrato de piridoxina 5 mg Cianocobalamina 50 µg Envase con 30 tabletas, comprimidos o cápsulas. | Deficiencia o requerimientos incrementados de tiamina. Deficiencia o requerimientos incrementados de piridoxina Deficiencia o requerimientos incrementados de cianocobalamina. | Oral. Niños y adultos: De acuerdo con los requerimientos del paciente. | DIETA POLIMÉRICA A BASE DE CASEINATO DE CALCIO O PROTEÍNAS, GRASAS, VITAMINAS, MINERALES | Clave
| Descripción
POLVO
| Indicaciones
| Vía de administración
y dosis
| | 010.000.2739.00
| Cada 100 gramos
contiene:
| Unidad
| Mínimo
| Máximo
| Para cubrir los
requerimientos
nutricionales o para
complementarlos.
| Oral o por sonda enteral.
Niños y adultos:
Dosis: de acuerdo al requerimiento.
| | | Densidad energética | Kcal/ml
| 0.99
| 1.06
| | | Calorías | Kcal
| 412.5
| 441.7
| | | Hidratos de carbono | g
| 58.50
| 68.00
| | | Proteína: | g
| 15.80
| 17.50
| | | Histidina | g
| 0.40
| 0.5600
| | | Isoleucina | g
| 0.7035
| 1.0135
| | | Leucina | g
| 1.4050
| 1.7670
| | | Lisina | g
| 1.1080
| 1.4525
| | | Metionina | g
| 0.3925
| 0.5256
| | | Fenilalanina | g
| 0.7810
| 0.9450
| | | Treonina | g
| 0.6466
| 0.8050
| | | Triptófano | g
| 0.1833
| 0.2450
| | | Valina | g
| 0.8553
| 1.2950
| | | Arginina | g
| 0.6165
| 0.6650
| | | Ácido aspártico | g
| 1.0500
| 1.2310
| | | Serina | g
| 0.8750
| 0.8910
| | | Ácido glutámico | g
| 3.0100
| 3.3530
| | | Prolina | g
| 1.4700
| 1.5630
| | | Glicina | g
| 0.2800
| 0.3380
| | | Alanina | g
| 0.4375
| 0.4910
| | | Cistina | g
| 0.0980
| 0.7000
| | | Tirosina | g
| 0.7414
| 1.0150
| | | Grasas | g
| 9.0
| 15.80
| | | Ácidos grasos saturados | g
| 0.96
| 2.30
| | | | | Ácido palmítico | g
| 0.67
| 1.77
| | | Ácido esteárico | g
| 0.29
| 0.36
| | | Grasos insaturados | g
| 7.20
| 12.62
| | | Linoleico | g
| 5.8
| 8.50
| | | Linolénico | g
| 0.20
| 0.20
| | | Oleico | g
| 1.20
| 4.00
| | | Relación polinsaturados/saturados | g
| 0.11
| 8.20
| | | Colesterol | g
| 0.00
| 0.02
| | | Vitamina A | U.I.
| 1 028.0
| 1 170.0
| | | Vitamina D | U.I.
| 90.10
| 96.00
| | | Vitamina E | mg
| 10.20
| 15.00
| | | Ácido ascórbico | mg
| 20.00
| 68.00
| | | Ácido fólico | µg
| 122.00
| 200.00
| | | Tiamina | mg
| 0.70
| 0.72
| | | Riboflavina | mg
| 0.70
| 0.80
| | | Niacina | mg
| 9.00
| 10.00
| | | Vitamina B6 | mg
| 0.90
| 1.00
| | | Vitamina B12 | µg
| 2.70
| 3.10
| | | Biotina | µg
| 61.00
| 150.00
| | | Ácido pantoténico | mg
| 2.40
| 5.00
| | | Vitamina K | µg
| 18.00
| 44.10
| | | Colina | mg
| 0.0
| 136.00
| | | Calcio | mg
| 225.20
| 325.20
| | | Fósforo | mg
| 225.20
| 268.80
| | | Yodo | µg
| 34.00
| 44.00
| | | Hierro | mg
| 4.10
| 5.00
| | | Magnesio | mg
| 90.10
| 105.00
| | | Cobre | mg
| 0.50
| 0.52
| | | Zinc | mg
| 4.30
| 5.40
| | | Manganeso | mg
| 0.90
| 1.20
| | | Potasio | mg
| 515.00
| 860.00
| | | Sodio | mg
| 130.00
| 360.00
| | | Cloro | mg
| 300.00
| 610.00
| | | Selenio | µg
| 0.0
| 19.00
| | | Cromo | µg
| 0.0
| 22.5
| | | Molibdeno | µg
| 0.0
| 38.00
| | | Envase con 400 - 454 gramos con o sin sabor. | FÓRMULA DE CONTINUACIÓN | Clave
| Descripción
| Indicaciones
| Administración y
dosis
| | Polvo o Líquido
| | | | Mínimo /100 mL
| Máximo /100 mL
| Alimentación en lactantes
| Oral.
Niños de 6 a 12 meses
de edad:
90 Kcal/Kg de peso
corporal
| | Energía
| 60 kcal
| 85 kcal
| | Energía
| 250 kJ
| 355 kJ
| | Vitaminas
| | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100 kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir NSR
más bajo
| | Vitamina A | 250 U.I. o 75 µg
expresados en
retinol
| 750 U.I. o 225 µg
expresados en
retinol
| -
| | Vitamina D
| 40 U.I. o 1 µg
| 120 U.I. o 3 µg
| -
| | Vitamina C (Ac.
ascórbico)
| 8 mg
| S. E.
| -
| | Tiamina (B1)
| 40 µg
| S. E.
| -
| | Riboflavina (B2)
| 60 µg
| S. E.
| -
| | Niacina (B3)
| 250 µg
| S. E.
| -
| | Piridoxina (B6)
| 45 µg
| S. E.
| -
| | Ácido fólico (B9)
| 4 µg
| S. E.
| -
| | Ácido pantoténico (B5)
| 300 µg
| S. E.
| -
| | Cianocobalamina (B12)
| 0,15 µg
| S. E.
| -
| | Biotina (H)
| 1,5 µg
| S. E.
| -
| | Vitamina K1
| 4 µg
| S. E.
| -
| | Vitamina E (alfa
tocoferol equivalente)
| 0,5 mg
| 5 mg
| -
| | | Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
| | | | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100 kcal
| | Sodio (Na)
| 20 mg
| 85 mg
| - | | Potasio (K)
| 80 mg
| S. E.
| - | | Cloro (Cl)
| 55 mg
| S. E.
| - | | Calcio (Ca)
| 90 mg
| S. E.
| - | | Fósforo (P)
| 60 mg
| S. E.
| - | | Ca:P
| 1:1
| 2:1
| - | | Magnesio (Mg)
| 6 mg
| S. E.
| - | | Hierro (Fe)
| 1 mg
| 2 mg
| - | | Yodo (I)
| 6 µg
| 50 µg
| - | | Cinc (Zn)
| 0,5 mg
| S. E.
| - | | Cobre (Cu)
| 60 µg
| 100 µg
| - | | | Manganeso (Mn)
| 5 µg
| 15 µg
| - | | | | Selenio (Se)
| 1 µg
| 9 µg
| - | | Nucleótidos **
| 1,9 mg
| 16 mg
| - | | Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
| | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100 kcal
| | Leche de vaca
| 2 g
| 3,5 g
| -
| | Lípidos y ácidos grasos
| | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100 kcal
| | Grasas
| 3 g
| 6 g
| -
| | ARA **
| 5 mg
| S.E.
| -
| | DHA**
| 5 mg
| S.E.
| 0,5% de los
ácidos grasos
| | Relación ARA:DHA **
| 1:1
| 2:1
| -
| | Ácido linoleico
| 300 mg
| S.E.
| -
| | Ácido alfa-linolénico
| 50 mg
| S.E.
| -
| | Hidratos de carbono
| | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100 kcal
| | Hidratos de carbono
| 9 g
| 14 g
| -
| | | Disposiciones Generales De manera opcional, la fuente de proteína podrá contener los aminoácidos esenciales (valina, leucina, isoleucina, treonina, lisina, metionina, fenilalanina y triptófano, y otros, regulados en la NORMA Oficial Mexicana NOM-131-SSA1-2012) y en caso de ser adicionados se listarán en la ficha técnica. La proporción de ácido linoleico/alfa-linolénico mínimo 5:1, máximo 15:1 En las fórmulas de continuación el contenido de hidratos de carbono debe ajustarse al contenido energético. El producto debe contener hidratos de carbono nutrimentalmente asimilables que sean adecuados para la alimentación de los lactantes mayores de seis meses de edad y los niños de corta edad. En las fórmulas de continuación además de las vitaminas y minerales señalados, pueden añadirse otros nutrimentos/ingredientes, cuando sean necesarios para asegurar que el producto sea adecuado para formar parte de un plan de alimentación mixta, destinado a ser utilizado después del sexto mes de edad. Se debe contar con evidencia científica que demuestre la utilidad de los nutrimentos/ingredientes opcionales que se utilicen y estar a disposición de la Secretaría de Salud cuando ésta lo solicite. Las fórmulas que contengan más de 1,8 g de proteínas por cada 100 kcal, deben incrementar el contenido de piridoxina en al menos 15 µg de piridoxina por cada gramo de proteína arriba de dicho valor. En la fórmula lista para ser consumida de acuerdo con las instrucciones descritas en la etiqueta. Si se añade ácido docosahexaenoico (DHA), el contenido de ácido araquidónico debe ser al menos el mismo que el de DHA y el contenido de ácido eicosapentaenoico (EPA) no debe exceder el contenido de DHA. ** Opcional S.E. Sin Especificación NSR: Nivel Superior de Referencia | | | | 030.000.0014.00
| Envase desde 360 g a 454 g polvo y medida dosificadora. | | 030.000.0014.01
| Envase desde 59 ml hasta 237 ml. | FORMULA DE PROTEÍNA AISLADA DE SOYA | Clave
| Descripción POLVO
| Indicaciones
| Administración y
dosis
| | 030.000.0021.00
| Contenido en | Unidad | 100 g
| 100 kcal
| 100 ml
| Diarrea aguda
con intolerancia
secundaria a la
lactosa.
Deficiencia
primaria de
lactasa.
Galactosemia.
Alergia a la
proteína de la
leche de vaca
mediada por
IgE.
| Oral.
Niños de 0-5 meses
de edad:
110 kcal/kg de peso
corporal.
Niños > 5 a 12
meses de edad:
90 kcal/kg de peso
corporal.
| | | Mínimo
| Máximo
| Mínimo
| Máximo
| Mínimo
| Máximo
| | | Kilocalorías
| kcal
| 515.0
| 524.00
| 60.00
| 70.00
| 66.67
| 68.00
| | | Lípidos
| g
| 20.00
| 28.30
| 4.40
| 6.00
| 3.60
| 3.70
| | | Ácido docosa-
hexaenoico
(DHA)
| mg
| | | 0.00
| 12.00
| | | | | Ácido docosa-
hexaenoico
(DHA)
| %
| | | 0.22
| 0.30
| | | | | Ácido
araquidónico
(ARA)
| mg
| | | 0.00
| 12.00
| | | | | Ácido
araquidónico
(ARA)
| %
| | | 0.22
| 0.30
| | | | | Relación DHA/
ARA
| | | | 1:1
| 1:1
| | | | | Ácido linoléico
| g
| | | 0.30
| 1.40
| | | | | Ácido alfa
linolénico
| mg
| | | 50.00
| SE
| | | | | Ácido alfa
linolénico
| %
| | | 0.00
| 3.00
| | | | | Relación Ácido
linoléico/ Ácido
alfa linolénico
| | | | 5:1
| 15:1
| | | | | Proteínas
| g
| 13.70
| 15.60
| 2.64
| 3.00
| 1.80
| 2.00
| | | Taurina
| mg
| 0.00
| 36.00
| 0.00
| 12.00
| 0.00
| 4.60
| | | Hidratos de
carbono
| g
| 51.00
| 54.00
| 10.00
| 14.00
| 6.60
| 6.90
| | | Sodio
| mg
| 140.00
| 243.00
| 27.00
| 47.00
| 18.00
| 32.00
| | | Potasio
| mg
| 525.00
| 629.00
| 100.00
| 120.00
| 65.00
| 81.12
| | | Cloruros
| mg
| 315.00
| 449.00
| 60.00
| 86.90
| 40.00
| 59.00
| | | Calcio
| mg
| 420.00
| 532.00
| 80.00
| 140.00
| 54.00
| 70.00
| | | Fósforo
| mg
| 210.00
| 393.00
| 40.00
| 75.00
| 27.00
| 50.70
| | | Relación Calcio/
Fósforo
| | | | 1:1
| 2:1
| | | | | L-carnitina
| mg
| 0.00
| 12.00
| 1.20
| 2.30
| 0.00
| 1.50
| | | Vitamina A
| | 1 572.00
UI
| 2 000.00
UI
| 90.00 µg
| 180.00 µg
| 202.80 UI
| 263.00 UI
| | | Vitamina D
| | 304.00 UI
| 350.00 UI
| 1.50 µg
| 2.50 µg
| 40.00 UI
| 44.00 UI
| | | Vitamina E
| | 10.50 UI
| 19.40 UI
| 2.24 mg
| 5.00 mg
| 1.35 UI
| 2.57 UI
| | | Vitamina K
| µg
| 40.00
| 76.00
| 8.00
| 25.00
| 5.00
| 10.00
| | | Vitamina C
| mg
| 53.00
| 68.00
| 10.30
| 30.00
| 7.00
| 9.00
| | | Vitamina B1
(tiamina)
| µg
| 300.00
| 758.00
| 60.00
| 150.00
| 40.00
| 100.00
| | | | | Vitamina B2
(riboflavina)
| µg
| 456.00
| 1 136.00
| 80.00
| 225.00
| 60.00
| 150.00
| | | Niacina
| µg
| 3 000.00
| 5 300.00
| 600.00
| 1 500.00
| 400.00
| 700.00
| | | Vitamina B6
(piridoxina)
| µg
| 300.00
| 455.00
| 58.80
| 90.00
| 40.00
| 60.00
| | | Ácido fólico
| µg
| 61.00
| 100.00
| 12.00
| 50.00
| 8.00
| 13.20
| | | Ácido
pantoténico
| µg
| 2 000.00
| 3 800.00
| 400.00
| 750.00
| 300.00
| 500.00
| | | Vitamina B12
(cianoco-
balamina)
| µg
| 1.50
| 2.30
| 0.10
| 0.50
| 0.20
| 0.30
| | | Biotina
| µg
| 12.00
| 27.00
| 1.50
| 7.50
| 1.50
| 3.50
| | | Colina
| mg
| 55.00
| 63.00
| 10.00
| 50.00
| 7.00
| 8.50
| | | Inositol
| mg
| 25.80
| 89.00
| 5.00
| 40.00
| 3.40
| 11.50
| | | Magnesio
| mg
| 40.00
| 58.00
| 7.50
| 15.00
| 5.00
| 7.44
| | | Hierro
| mg
| 6.30
| 9.40
| 1.20
| 2.00
| 0.80
| 1.20
| | | Yodo
| µg
| 76.00
| 105.00
| 14.70
| 50.00
| 10.00
| 13.00
| | | Cobre
| µg
| 315.00
| 424.00
| 60.00
| 84.00
| 40.00
| 56.00
| | | Zinc
| mg
| 4.50
| 6.00
| 0.90
| 1.20
| 0.49
| 0.81
| | | Manganeso
| µg
| 131.00
| 304.00
| 5.00
| 50.00
| 16.90
| 40.00
| | | Selenio
| µg
| | | 1.00
| 9.00
| | | | | Dilución 13.00 - 13.70 %
| | | | | | | Envase de lata con 400 a 454 g y medida de 4.30 a 4.50 g.
| FÓRMULA DE PROTEÍNA HIDROLIZADA DE ARROZ ETAPA 1 | Clave
| Descripción POLVO
| Indicación
| Vía de administración y dosis
| | 030.000.5952.00
| CONTENIDO EN:
| UNIDAD
| Por 100
Kcal
| Por 100 g de
polvo
| Alergia a la proteína de la leche de vaca | Oral. Lactantes de 0 a 6 meses de edad con necesidades especiales de nutrición por alergia a la proteína de la leche de vaca. Dosis: Según la indicación del especialista. | | | Energía*
| kcal
| 100
| 504
| | | Proteínas
| g
| 2,4
| 12,0
| | | Hidratos de carbono
| g
| 11,3
| 56,7
| | | Lípidos
| g
| 5,0
| 25,5
| | | Nucleótidos
| mg
| 4,3
| 21,6
| | | Azúcares
| g
| 0,0
| 0,0
| | | Maltodextrina
| g
| 8,9
| 44,7
| | | Almidón precocido de
maíz
| g
| 2,4
| 12,0
| | | Lactosa
| g
| 0,0
| 0,0
| | | Grasa saturada
| g
| 2,6
| 13,3
| | | Ácidos grasos trans
| mg
| 0,0
| 0,0
| | | Ácidos grasos
monoinsaturados
| g
| 1,6
| 8,1
| | | Ácidos grasos
poliinsaturados
| g
| 0,8
| 4,1
| | | | | Colesterol
| mg
| 0,0
| 0,0
| | | Triglicéridos de cadena
media
| g
| 1,1
| 5,4
| | | Ácido linoléico
| mg
| 652,4
| 3 290
| | | Ácido α-linolénico
| mg
| 55,7
| 281
| | | Fibra dietética
| g
| 0,0
| 0,0
| | | Minerales
| mg
| 500
| 2 500
| | | Colina
| mg
| 9,9
| 50
| | | Taurina
| mg
| 6,9
| 35
| | | Mioinositol
| mg
| 5,0
| 25
| | | L. carnitina
| mg
| 2,0
| 10
| | | Sodio (Na)
| mg
| 45
| 225
| | | Potasio (K)
| mg
| 89
| 450
| | | Cloro (Cl)
| mg
| 65
| 330
| | | Calcio (Ca)
| mg
| 89
| 450
| | | Fósforo (P)
| mg
| 50
| 250
| | | Magnesio (Mg)
| mg
| 8,9
| 45
| | | Hierro (Fe)
| mg
| 1,0
| 5,0
| | | Zinc (Zn)
| mg
| 0,79
| 4,0
| | | Cobre (Cu)
| µg
| 63
| 320
| | | Manganeso (Mn)
| µg
| 29,7
| 150
| | | Yodo (I)
| µg
| 19,8
| 100
| | | Selenio (Se)
| µg
| 2,0
| 10,0
| | | Relación Calcio/Fósforo
| N/A
| 1,8:1
| 1,8:1
| | | Vitamina A (expresado
en retinol)
| µg
| 89
| 450
| | | Vitamina D
| µg
| 1,5
| 7,5
| | | | | Vitamina E (alfa
tocoferol)
| mg
| 2,0
| 10,0
| | | Vitamina K1
| µg
| 7,9
| 40
| | | Vitamina B1
| µg
| 99,1
| 500
| | | Riboflavina B2
| µg
| 119
| 600
| | | Piridoxina B6
| µg
| 79,3
| 400
| | | Cianocobalamina B12
| µg
| 0,2
| 1,0
| | | Vitamina C (ácido
ascórbico)
| mg
| 13,9
| 70
| | | Ácido fólico (B9)
| µg
| 11,9
| 60
| | | Ácido Pantoténico (B5)
| µg
| 635
| 3 200
| | | Niacina (B3)
| µg
| 991
| 5 000
| | | Biotina (H)
| µg
| 2,4
| 12
| | | 5'monofosfato de
citidina
| mg
| 1,6
| 8,1
| | | 5'monofosfato de
uridina
| mg
| 1,3
| 6,5
| | | 5'monofosfato de
adenosina
| mg
| 0,6
| 3,0
| | | 5'monofosfato de
guanosina
| mg
| 0,4
| 2,0
| | | 5'monofosfato de
inosina
| mg
| 0,4
| 2,0
| | | *100 mililitros de producto aportan 68 Kcal
Envase de lata con 400 g y medida dosificadora de 4.5 g.
| FÓRMULA DE PROTEÍNA HIDROLIZADA DE ARROZ ETAPA 2 | Clave
| Descripción POLVO
| Indicación
| Vía de administración y dosis
| | 030.000.5951.00
| CONTENIDO EN:
| UNIDAD
| Por 100
Kcal
| Por 100 g
de polvo
| Alergia a la proteína de
la leche de vaca
| Oral.
Lactantes de 6 a 12 meses de edad con
necesidades especiales de nutrición por
alergia a la proteína de la leche de vaca.
Dosis: Según la indicación del especialista.
| | | Energía* | Kcal
| 100
| 484
| | | Proteínas | g
| 3,1
| 15,0
| | | Hidratos de carbono
| g
| 11,7
| 56,5
| | | Lípidos
| g
| 4,5
| 22,0
| | | Nucleótidos
| mg
| 4,3
| 20,3
| | | Azúcares
| g
| 0,0
| 0,0
| | | Maltodextrina
| g
| 9,2
| 44,5
| | | Almidón precocido
de maíz
| g
| 2,5
| 12,0
| | | Lactosa
| g
| 0,0
| 0,0
| | | Grasa saturada
| g
| 2,4
| 11,4
| | | Ácidos grasos trans
| mg
| 0,0
| 0,0
| | | Ácidos grasos
monoinsaturados
| g
| 1,4
| 7,0
| | | Ácidos grasos
poliinsaturados
| g
| 0,7
| 3,6
| | | Colesterol
| mg
| 0,0
| 0,0
| | | Triglicéridos de
cadena media
| g
| 1,0
| 4,8
| | | | | Ácido linoleico
| mg
| 600
| 2 904
| | | Ácido α- linolénico
| mg
| 52,3
| 253
| | | Fibra dietética
| g
| 0,0
| 0,0
| | | Minerales
| mg
| 700,0
| 3 500
| | | Colina
| mg
| 10,3
| 50
| | | Taurina
| mg
| 6,9
| 35
| | | Mioinositol
| mg
| 5,2
| 25
| | | L. carnitina
| mg
| 2,1
| 10
| | | Sodio (Na)
| mg
| 57
| 275
| | | Potasio (K)
| mg
| 128
| 620
| | | Cloro (Cl)
| mg
| 103
| 500
| | | Calcio (Ca)
| mg
| 103
| 500
| | | Fósforo (P)
| mg
| 68,2
| 330
| | | Magnesio (Mg)
| mg
| 10,3
| 50
| | | Hierro (Fe)
| mg
| 1,5
| 7,5
| | | Zinc (Zn)
| mg
| 0,83
| 4,0
| | | Cobre (Cu)
| µg
| 68
| 330
| | | Manganeso (Mn)
| µg
| 31,0
| 150
| | | Yodo (I)
| µg
| 20,7
| 100
| | | Selenio (Se)
| µg
| 2,1
| 10
| | | Relación Calcio/
Fósforo
| N/A
| 1,5:1
| 1,5:1
| | | Vitamina A
(expresado en
retinol)
| µg
| 93
| 450,0
| | | Vitamina D
| µg
| 1,5
| 7,5
| | | Vitamina E (alfa
tocoferol)
| mg
| 2,1
| 10,0
| | | | | Vitamina K1
| µg
| 8,7
| 42,0
| | | Vitamina B1
| µg
| 107,4
| 520
| | | Riboflavina B2
| µg
| 128
| 620
| | | Piridoxina B6
| µg
| 86,8
| 420
| | | Cianocobalamina
B12
| µg
| 0,2
| 1,0
| | | Vitamina C (ácido
ascórbico)
| mg
| 14,5
| 70
| | | Ácido fólico (B9)
| µg
| 12,4
| 60
| | | Ácido Pantoténico
(B5)
| µg
| 661
| 3200
| | | Niacina (B3)
| µg
| 1 033
| 5 000
| | | Biotina (H)
| µg
| 2,5
| 12,0
| | | 5'monofosfato de
citidina
| mg
| 1,6
| 7,7
| | | 5'monofosfato de
uridina
| mg
| 1,3
| 6,2
| | | 5'monofosfato de
adenosina
| mg
| 0,6
| 2,8
| | | 5'monofosfato de
guanosina
| mg
| 0,4
| 1,8
| | | 5'monofosfato de
inosina
| mg
| 0,4
| 1,8
| | | *100 mililitros de producto aportan 68 Kcal Envase de lata con 400 g y medida dosificadora de 4.7 g. | FÓRMULA PARA LACTANTES (SUCEDÁNEO DE LECHE HUMANA DE TÉRMINO) | Clave
| Descripción
| Indicaciones
| Administración y
dosis
| | Polvo o Líquido
| | | | Mínimo /100 mL
| Máximo /100 mL
| Alimentación en
recién nacidos de
término y lactantes
| Oral.
Niños de 0 a 6
meses:
110 kcal/kg de peso
corporal.
| | | Energía | 60 kcal
| 70 kcal
| | | Energía | 250 kJ
| 295 kJ
| | | Vitaminas
| | | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100
kcal
En caso de
productos en
polvo debería
procurarse
conseguir
NSR más
bajo
| | | Vitamina A (expresados en
retinol).
| 200 U.I. o 60 µg
| 600 U.I. o 180 µg
| -
| | | Vitamina D
| 1 µg o 40 U.I.
| 2,5 µg o 100 U.I.
| -
| | | Vitamina C (Ác. ascórbico)
| 10 mg
| S. E.
| 70 mg
| | | Vitamina B
Tiamina (B1)
| 60 µg
| S. E.
| 300 µg
| | | Riboflavina (B2)
| 80 µg
| S. E.
| 500 µg
| | | Niacina (B3)
| 300 µg
| S. E.
| 1 500 µg
| | | Piridoxina (B6)
| 35 µg
| S. E.
| 175 µg
| | | Ácido fólico (B9)
| 10 µg
| S. E.
| 50 µg
| | | Ácido pantoténico (B5)
| 400 µg
| S. E.
| 2 000 µg
| | | Cianocobalamina (B12)
| 0,1 µg
| S. E.
| 1,5 µg
| | | Biotina (H)
| 1,5 µg
| S. E.
| 10 µg
| | | Vitamina K1
| 4 µg
| S. E.
| 27 µg
| | | Vitamina E (alfa tocoferol
equivalente)
| 0,5 mg
| S. E.
| 5 mg
| | | Nutrimentos inorgánicos (minerales y elementos traza)
| | | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100
kcal
| | | Sodio (Na) | 20 mg
| 60 mg
| -
| | | Potasio (K) | 60 mg
| 180 mg
| -
| | | Cloro (Cl) | 50 mg
| 160 mg
| -
| | | Calcio (Ca) | 50 mg
| S. E.
| 140 mg
| | | Fósforo (P) | 25 mg
| S. E.
| 100 mg
| | | | | La relación Ca:P | 1:1
| 2:1
| -
| | | Magnesio (Mg) | 5 mg
| S. E.
| 15 mg
| | | Hierro (Fe) | 1 mg
| 2 mg
| -
| | | Yodo (I) | 10 µg
| S. E.
| 60 µg
| | | Cobre (Cu) | 35 µg
| S. E.
| 120 µg
| | | Cinc (Zn) | 0,5 mg
| S. E.
| 1,5 mg
| | | Manganeso (Mn) | 1 µg
| S. E.
| 100 µg
| | | Selenio (Se) | 1 µg
| S. E.
| 9 µg
| | | Colina | 14 mg
| S. E.
| 50 mg
| | | Mioinositol (Inositol) | 4 mg
| S. E.
| 40 mg
| | | L-Carnitina (Carnitina) | 1,2 mg
| 2,3 mg
| -
| | | Taurina | 4,7 mg
| 12 mg
| -
| | | Nucleótidos **) | 1,9 mg
| 16 mg
| -
| | | Fuente de proteína
Contendrá los aminoácidos esenciales **
| | | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100
kcal
| | | Leche de vaca Proteínas
Totales
| 1,8 g
| 3,0 g
| -
| | | Lípidos y ácidos grasos
| | | | Mínimo/100 kcal
| Máximo/100 kcal
| NSR/100
kcal
| | | Grasas | 4,4 g
| 6 g
| -
| | | ARA | 7 mg
| S.E.
| -
| | | DHA | 7 mg
| S.E.
| (0,5 % de los
ácidos
grasos)
| | | Relación ARA: DHA | 1:1
| 2:1
| -
| | | Ácido linoléico | 300 mg
| S. E.
| 1 400 mg
| | | Ácido alfa-linolénico | | | | |
